до 300 років і більше
- Ясеню поклонялися багато народів. Його називали «деревом пізнання», вважали символом мудрості і життя. В українському народному фольклорі він уособлює страждання. У міфології древніх скандинавів сили природи представлялися у вигляді величезного ясена, що підтримує небесне склепіння. У магії він уособлює добро і зло.
- Наші прадіди вважали, що ясени здатні освітлювати світ навколо себе, тому їх часто висаджували поруч з будинком, щоб уникнути сімейних сварок і відчути згуртованість сім'ї.
- Походження слова «ясен» цікаво трактується в словнику В. Даля: «Ясень - це дерево, у якого рідкісні листи, багато просвіту» - від слова «ясний».
- У 19 столітті було прийнято вживати слово «ясен» в жіночому роді.
- Спостерігаючи за дубом і ясеном навесні, в народі примічали: «Якщо дуб розпустить свої листя раніше - літо буде посушливим».
Корисні якості / функції
Вживання в їжу
- PFAF-рейтинг їстівності: 2
- Їстівні частини: плоди (насіння), листя, сік.
- Плоди ясена містять жирні олії. На Кавказі незрілі плоди подрібнюють, маринують з оцтом і сіллю, подають до столу в якості гострої приправи до м'яса або риби. Також з насіння роблять олію, схоже на соняшникову.
- Листя можна заварювати в чай.
- З соку дерева також добувають манну (біле цукристих речовин, що міститься в соку деяких дерев).
- Важливо! Рослина вважається отруйним: якщо прийняти велику дозу настою листя або кори ясена, людина може отруїтися.
Лікувальні властивості
RussianPermaculture.ru не несе відповідальність за несприятливі наслідки використання рослини. Перед використанням рослини в лікувальних цілях проконсультуйтеся з фахівцем!
- PFAF-рейтинг лікарських властивостей: 2
- Препарати Ясеня звичайного має жарознижувальними, протизапальними, терпкими, ранозагоювальні, сечогінними, потогінну, проносним, знеболюючим, антипаразитарним властивостями. Застосовується у вигляді відварів, настоїв, порошків і лікувального чаю.
- Відвар листя ясена вживають при хворобах нирок, радикуліті, дизентерії та глистів. Настій листя допомагає заспокоїти нервову систему, розслабитися, позитивно впливає на сон.
- З відвару листя роблять компреси для лікування радикуліту, ревматизму і остеохондрозу.
- Відваром з свіжих, подрібненого листя обробляють рани, гематоми, сильні удари. Такі компреси швидко знімають біль, усувають набряки і прискорюють загоєння.
- Чай з листя ясена має сечогінну дію, допомагає вивести зайву рідину з організму.
- Настій коренів ясеня застосовують при пієлонефритах, циститах, сечокам'яній хворобі, маткових кровотечах і геморої. Відвар коренів ясеня використовують в лікуванні хронічних захворювань дихальних шляхів.
- Відвар кори дерева ефективно лікує простудні захворювання. Свіжа кора ясена застосовується при порізах для швидкого затягування рани (прикладають до рани соковитою стороною), для цього кору треба знімати з не дуже молодий і не дуже старої гілки.
- Порошок з насіння застосовується як потогінний, сечогінний і вторгнень кошти.
- Настій з бруньок вживають при подагрі, захворюваннях сечового міхура і жіночих хворобах.
- Суміш з різних частин рослини використовують при артриті.
- У стародавніх греків існувало повір'я, що сік листя цієї рослини загоює рани від укусів отруйних змій. Сік гілок закопували в очі для поліпшення зору і додання їм блиску. Відвар плодів вживали для посилення статевого потягу. На Русі кору дерева використовували як протималярійних і протигарячковий засіб.
- Важливо! Незважаючи на численні корисні властивості, Ясен звичайний є отруйною рослиною, тому застосовувати його слід з обережністю. Протипоказаний при гіпертонії. При передозуванні виникає блювота, пронос, болі в шлунку, отруєння. Є дані, що у деяких людей препарати ясеня викликають дерматит.
- Дендротерапія. Ясен звичайний володіє сильною енергією. Кращий час для спілкування з деревом - перша половина дня.
Корм для домашніх тварин
Молоді пагони і листя можуть служити кормом для худоби. Коні їдять плоди ясена, листя йдуть в їжу козам. За іншими даними - рослина отруйна для жуйних тварин.
Насінням, порослю, відводками. Після рубки дає рясну поросль від пня. Декоративні форми розмножуються щепленням.
- Насіння зберігає схожість 2-3 роки, характеризуються тривалим періодом проростання. Збирати і сіяти треба повністю сформовані, але ще не висохлі на дереві насіння. Посіяні відразу зазвичай проростають наступної весни. Насіння, зібрані для зберігання, вимагають стратифікації і зазвичай проростають тільки на другий рік.
- Для посадки саджанцями підходять тільки міцні рослини. Висаджувати слабкі або пошкоджені саджанці можна, оскільки малоймовірно, що вони приживуться. Кращий час посадки - весна. Відстань між саджанцями має бути не менше 5 м. Коли рослина поміщають в яму, корінь розташовують на 20см вище рівня грунту, оскільки після посадки грунт ущільнюється і осідає. Потім рослину рясно поливають водою.
- Для гарного плодоносіння слід висаджувати кілька дерев поруч.
- За дефіциту вологи і глибокому заляганні грунтових вод добре розвинений стрижневий вертикальний корінь з масою бічних коренів, розташованих горизонтально. Якщо ж грунтові води неглибокі, ясен розвиває поверхневу (якірну) кореневу систему з безліччю вертикальних відростків, при цьому головний корінь не визначений.
Росте швидко, особливо в період від 20 до 40 років. Річний приріст у висоту 30-45см, в ширину 20-30см