Якщо ви глянули на себе в дзеркало і замість звичної молодий посмішки побачили пащу зомбі, ваші зуби, губи, язик, гортань стали чорними, то це означає всього лише одне: ви випадково опинилися на дегустації молодих вин Бордо, дуже молодих вин, ще навіть які не встигли пройти витримку в бочці. Не хвилюйтеся, тут у всіх так. Навіть у тих двох молодих японок, які приїхали з якимось великим Баєром і нічогісінько не розуміють в цих карколомних, яскраво кислотних, повнокольорових Бленд Каберне Совіньон і мерло. Втім, чорні зуби - це теж сексі. Не зациклюйтеся і не намагайтеся терміново почистити зуби.
Каберне, Зинфандель, мальбек, пінотаж, Красностоп, сапераві, неро д'Авола - все це сорти з маленькою ягодою і товстою шкурою. Чим товщі шкура, тим більше у вині абсолютно натуральних, найцінніших для людського організму антоціанів (барвників), танінів (в'яжучих речовин) і смаків-ароматів. Все це дуже добре для судин і для шкіри теж дуже добре. Любителі потужних, щільних, молодих червоних вин, змиріться з цим тимчасовим малюнком.
Якщо у вас все ж пунктик на білизні і ви вважаєте, що синій язик завадить вам у спілкуванні з важливими вас співрозмовниками, і при цьому страшно хочеться червоного вина, не все втрачено. Прикиньте фанатом піно нуар, в ньому дуже мало барвників і тоді вашим зубам і губ нічого не буде загрожувати. Навпаки, любити піно нуар - ознака витонченості, розвиненого смаку і деякої загадковості.
Будь-яке червоне вино здатне фарбувати не тільки губи або зуби, але навіть келихи. Ніякої пропорційній залежності з тим, якісне воно чи ні, не існує.
Чому в народі вважається, що якщо вино фарбує, то воно дешеве, я не знаю. Але, як правило, чим довше вино витримується, тим менше воно прикрашає. Може бути, тому вважається, що якщо не вінтаж, так ще й прикрашає, - то точно «шмурдяк».