У мене на даний момент хлібопічки немає, є хлібопічка у знайомої. Їм вона так подобається, постійно хвалиться і не натішиться. Там і улюблені часникові булочки, і різна інша хлібна випічка, також сам хліб. Хлебопечка все сама зробить, треба тільки "заправити" все необхідне і там буде готово. Хоча пристосуватися до хлібопічці теж вимагає деякого майстерності в тому сенсі, що звикнувши можна випікати будь-яку хлібну продуцию за своїм рецептом. Наприклад, борошно можна змішувати пшеничну і вівсяну і знати пропорції, можна випікати безглютеновий хліб або паски на Великдень.
Все ж домашній хліб має деяку перевагу перед магазинним, зроблений він в хлібопічці або в духовці. Домашній хліб зроблений з душею і теплотою.
Перед хлебопечкой волію духовку, щоб все зробити своїми руками, тобто самостійно замісити хліб, дати підійти тесту і потім відправити в духовку. Рецептів хліба дуже багато, хоча найпростіший варіант на воді (молоці) і борошна з дріжджами. Є бездріжджові рецепти на заквасці або розпушувачі.
Магазинний хліб теж не набридає, все ж він в тому сенсі краще, що хліб не треба випікати вдома, просто придбати готовий. Хлібній покупної випічки теж дуже багато видів. Є спеціалізовані магазини, де продається хліб з полби, рисовий хліб, цибульний хліб, чіабатта, батони і все це зроблено з душею і користю. Правда, хліб з полби або рису коштує трохи дорожче. У нас в місті, наприклад, є такі магазини типу "Хмельницької" булочної. Там і тістечка є, і пончики, завжди дуже смачно. Тому магазинний хліб теж має місце бути, коли зайнятість не дозволяє випікати самостійно.
З хлібопічки хлібець дуже смачний, тільки в духовці мені більше подобається, як то все зробити своїми руками хочеться: і пиріг, і булочки, і хліб, і лаваш, що завгодно в духовці.
У нас хлібопічка більше двох років. Купили, принесли додому і все, більше ми в магазині хліб ні разу не купували. Сім'я з чотирьох осіб. Хліб у нас в пошані. Тим більше такий смачний. Часто роблю тісто для пиріжків і пирогів. Суглоби хворі, місити вручну важко. А тут заклав все і через півтори години тісто готове.
Коли тільки хлібопічку купили, то свекор лаяв нас, мовляв, гроші дівати нікуди. А я його хлібом пригостила. Більше не обурювався. Ось попросив сьогодні чоловіка купити хліба, а магазин на обід якраз закрився. Але тут спік домашній, в хлібопічці. Я і сказала чоловікові, щоб відвіз дідуся, я для себе ще один спечу. А той і радий. Чоловік каже, одразу відрізав шматок і давай їсти та нахвалювати.
Відповім Winni [1.4K]. Ось ви говорите, що хлібопічка не може піч бездріжджовий хліб. Це абсолютно не правильна відповідь. У мене хлібопічка. Пекла я на дріжджах. Хліб виходить хороший, пишний і пористий. Однак прочитала про шкоду дріжджів. Зробила свою закваску. в якій немає ні краплі дріжджів і зараз печу хліб в хлібопічці на заквасці. Хліб на заквасці дуже смачний, злегка з кислинкою, дуже м'який і не черствіє довго. Коли пекла на дріжджах, то хліб кришився і швидко черствів.