Головна »Фітнес» Список продуктів, які не можна їсти при схудненні і чому
Бажання схуднути змушує змінити погляди на харчування і спосіб життя. Перегляд раціону і відмова від шкідливої їжі забезпечить необхідну втрату кілограмів на шляху до ідеальної ваги. Важливо відразу зрозуміти які продукти протипоказані при схудненні і виключити їх з раціону.
Недарма дієти і правильне харчування виключають з раціону алкоголь, адже етиловий спирт робить подібні напої дуже калорійними - 200 ккал / 100 мл. У свою чергу, пиво містить всього 40 ккал / 100 мл, але вживається воно в більших обсягах, а значить, підсумковий рівень енергетичної цінності буде вище.
Напівсолодке і напівсухе вино вживати теж не рекомендується. Під забороною - лікери, що містять велику кількість цукру, і коктейлі. Кращий варіант - келих хорошого сухого виноградного вина. Його рекомендується пити щодня, він дозволяє переварити важку їжу.
Невисока калорійність - 120 ккал в 100 грамах готового продукту, може привести до неправильних висновків про його дієтичних характеристиках. Насправді, білому рису належить високий глікемічний індекс (більше 70%), тобто глюкоза в крові підвищується швидше, завдяки простих вуглеводів, які знаходяться в його складі.
При виборі рисової дієти краще використовувати буре рис.
Газовані напої, соки, кава, чай
Солодкі газовані напої мають середню калорійність 50 ккал на 100 мл. Для травлення на етапі схуднення - це серйозне навантаження. Тим більше гази викликають здуття кишечника і уповільнюють його працездатність. Вгамувати спрагу цими напоями практично неможливо. Концентровані соки також негативно впливають на хід дієти. Причина - цукор. Чим сильніше сік концентрований, тим більше містить цукру і гальмує жіросжігательний процес.
Кава дозволено пити тільки чорний, зварений в турці. Від фрапучіно, капучино, гляссе, латте і "американо" з молоком потрібно опинитися, вони досить калорійні. Чай вживайте, але без цукру.
Жирне м'ясо
М'ясна продукція при дієті необхідна - вона багата білками. Але жирне м'ясо зводить корисні властивості нанівець. Наприклад, свинина містить в 100 грамах до 33% жиру, а білків в два рази менше. Худне слід вибрати яловичину і індичку, що містять приблизно 190 калорій на 100 грам.
На дієті не варто насідати на картоплю, так як його калорійність в залежності від способу приготування коливатися від 60 до 200 одиниць. Головне речовина в складі картоплі - крохмаль, він в силу хімічних особливостей в організмі легко перетворюється в цукор - найлютішого ворога схуднення.
Кондитерські вироби
Солодощі дуже калорійні. Будь-яка цукерка - це крок назад в схудненні, так як іноді в цукерці може бути до 50 ккал. Величезна кількість цукру і жиру в складі солодощів, робить ці продукти чемпіоном в номінації «Причина надмірної ваги». Та кількість енергії, яку вони принесуть після вживання, відпрацьовувати доведеться довго і старанно. Якщо цього не робити, то енергія перетворитися в додаткові складки на боках.
Макарони - не найкращий варіант для дієти (115 ккал / 100 г). Але це не означає, що від них слід відмовитися. Вибирайте макарони з твердих сортів пшениці, вони багаті клітковиною і вітамінами. Але потрібно пам'ятати, що основний інгредієнт у складі макаронів - мука, тому їх калорійність спочатку висока.
Молочна продукція
У молоці і молочних продуктах міститься цукор і жир, які при схудненні абсолютно зайві. Калорійність окремих молочних продуктів може становити 300 ккал на 100 грам. Не врятує в цій ситуації і знежирене молоко, так як воно містить ще більше цукру, ніж звичайне. Ще один не дуже приємний побічний ефект молочний продукції - вона здатна затримувати зайву воду в організмі.
Жирні кислоти, вітаміни, антиоксиданти, що входять до складу горіхів, роблять їх корисними, але дуже жирними. Калорійність кешью і волоських горіхів досягає 700 ккал на 100 грам продукту. Вони важко засвоюються організмом, а при деяких хворобах травлення їх не слід вживати зовсім. При дотриманні дієти варто обмежити вживання горіхів до 10-15 штук за день, а краще виключити зовсім.
напівфабрикати
Готові котлети, нагетси і сосиски економлять час на приготування їжі - це, звичайно, плюс, але далі починаються одні мінуси. Недобросовісні виробники, мінімізуючи собівартість, часто додають до м'яса жир і обрізки, а це підвищує калорійність кінцевого продукту (від 250 ккал за 100 грам) і зменшує його корисність. До того ж напівфабрикати здатні зберігатися протягом тривалого часу, що говорить про високий вміст різних добавок. Додатковий мінус - процес приготування, більшість цих продуктів вимагають смаження на олії.
Додаючи до страв натуральну сушену зелень, нічого поганого не станеться. Якщо ви віддаєте перевагу різні бульйонні кубики і суміші приправ, до складу яких входять Е-інгредієнти, то від них варто негайно відмовитися. У них знаходиться багато солі, негативно позначається на боротьбі з кілограмами.
Цукор - самий заборонений продукт при схудненні. Майже 400 ккал на 100 грам - чистий вуглевод. Засвоюється організмом блискавично, але корисних речовин в собі не несе. Відчуття голоду пропаде лише на короткий термін, що для худне людини загрожує постійним бажанням поїсти. Відмова від цукру допоможе втратити за місяць до декількох кілограм. При сильній цукрової залежності краще вживати його в помірних дозах до 12 години дня.
Вершкове масло
Натуральне масло (750 ккал / 100 г), вироблене з хорошого молока, містить багато вітамінів і жирних кислот корисних для людини. Але високий відсоток вмісту тваринних жирів призводить до підвищення рівня холестерину і ожиріння. При схудненні не варто зловживати цим продуктом, тим більше використовувати його в якості масла для смаження.
Калорійність солі прагне до нуля, але вона бере участь в підтримці водного і сольового балансу в організмі. Це властивість може зіграти вирішальну роль при позбавленні від зайвої ваги. Надмірне споживання в їжу кухонної солі призводить до підвищеного навантаження на нирки. А це може стати причиною набряків і застою рідини в організмі.
Чіпси і сухарики
Цей вид снеків шкідливий незалежно від того, є у вас зайва вага чи ні. Калорійність 500 ккал на 100 грам говорить багато про що. Все через те, що чіпси і сухарики готуються у фритюрі з додаванням різних штучних підсилювачів смаку, що викликають хвороби органів травлення і ожиріння.
Копчення, соління і консервація
Продукти, оброблені такими способами, позбавляються корисних властивостей. вживаючи їх, людина насичує організм великою кількістю солі, вона затримує воду, що перешкоджає ефективному схудненню. Вживання повидла, варення і джемів теж не корисно через великий вміст цукру.