Щоб їжа була смачніше і ароматні, в неї додаються різні спеції і приправи. Але при приготуванні страв для малюка, з різними добавками слід виявляти особливу обережність. Для дитячих страв можна використовувати гіркий перець, рекомендується обмеження у використанні кухонної солі. Однорічному малюку на 1 кг ваги можна отримувати на добу не більше 3 мл солі. Які приправи можна дітям? Не варто поспішати з додаванням різноманітних приправ в меню маленької дитини. Допускається трохи присолити блюдо або додати до нього м'яку приправу. Пекучі або гострі спеції, наприклад, чилі, хрін, каррікайенскій перець в меню малюка не повинні бути присутніми до школи.
Сіль в раціоні харчування дітей
У перші дні свого життя харчування дитини складається тільки з материнського молока або дитячих молочних сумішей, в зв'язку з чим їх смакові рецептори ще дуже ніжні. При введенні нових продуктів в раціон дитини, вони для нього мають яскравий і незвичайний смак, тому додаванням солі смак страви не буде покращено, а тільки зіпсований. Зайвим буде і застосування гострих спецій, якими дитина може обпалити собі ніжну слизову у роті. Щоб забезпечити організм дитини мінералами, буде досить солі, що міститься в самих продуктах. Сіль присутня в хлібі та інших борошняних виробах, твердому сирі, вершковому маслі. Сіль в раціоні харчування дітей краще замінити невеликою кількістю лимонного або журавлинного соку, завдяки чому, наприклад, смак супу або каші стане для малюка більш яскравим і одночасно з цим він стане збагаченим вітаміном С, що дуже корисно. Введення в раціон харчування дитини солі повинно здійснюватися у віці одного року поступово, щоб нирки не були перевантажені, і щоб цим не була викликана в організмі затримка рідини. Діти з задоволенням вживають страви без солі та інших приправ, оскільки вони не пробували нічого подібного, і у них немає можливості порівняти новий смак з чимось ще.
Спеції в раціоні харчування найменших
У раціоні харчування найменших дітей можуть бути присутніми такі спеції як білий і солодкий перець при досягненні дитиною віку 9 місяців. Додавання чорного перцю до страв, приготованих для немовляти, допускається при досягненні дитиною віку року і більше.
Часник в раціоні харчування дитини
Раціон харчування однорічної дитини обов'язково повинен включати в себе невелику кількість часнику, оскільки цей овоч є потужним антибіотиком, що підвищує імунітет і має потужні антибактеріальні властивості. Особливо, часник потрібно давати часто дітям в весняні та зимові місяці, з додаванням до нього невеликої кількості оливкового масла. З цих продуктів може бути приготований салат з використанням будь-якої сезонної зелені і варених овочів. Часник в раціоні харчування дитини може бути доданий до м'яса, перших страв або овочів у вигляді приправи.
Ароматні трави в раціоні харчування дітей
Синдактилія пальців - класифікація, операція
Синдактилія пальців - вроджений порок розвитку кисті. Класифікація синдактилії. Причини і симптоми синдактилії пальців. Операція синдактилії. Після операції.
Синдром Едвардса (трисомія 18) фото, ознаки
Синдром Едвардса (трисомія 18) - захворювання, характерне для новонароджених. Причини і ознаки синдрому Едвардса. Фото пацієнтів. Лікування синдрому Едвардса.
Задишка у дитини, утруднене дихання
Задишка у дитини є поширеним приводом для занепокоєння. Утруднене дихання може бути гострим, підгострим і хронічним.