Якщо вірити чуткам, відомості про те, як робити сендвіч, прийшли з Великобританії, де один заповзятливий дворецький придумав страву, яке можна їсти під час гри в карти, щоб руки при цьому залишалися чистими. Правда це чи ні, залишається тільки гадати, але знання ці можна застосовувати і в теперішній час. Сендвічі дуже зручно брати з собою на роботу або навчання, до того ж їх приготування не забирає велику кількість часу. До складу може входити досить широкий перелік продуктів, і обов'язковим є тільки обсмажений білий хліб. Негласне правило також обумовлює наявність в їх складі білка, як основного елемента наповнення. Приготування можна розглянути на прикладі курячого філе, але навіть вибравши основний інгредієнт, можна зіткнутися з розмаїттям варіантів додаткових складових.
Відповідно до одного з рецептів, буде потрібно наступний набір продуктів: трохи більше ста грам курячого філе, пів столової ложки оливкової олії, стільки ж часникового масла або соку, пара салатного листя, помідор, половина авокадо, двадцять грам твердого сиру або бринзи. Хліб можна використовувати і звичайний білий, але більшість господинь вважає за краще для цих цілей брати спеціальну випічку для тостера. Альтернативою може бути і лаваш, так само як і будь-яке інше хлібобулочний виріб. Насамперед потрібно приготувати суміш, якої повинно просочитися куряче філе за п'ятнадцять-двадцять хвилин, з оливкового масла і приправ. Після цього курка обсмажується до появи скоринки, остигає і нарізається на невеликі шматки або розривається по зростанню волокон.
Сендвіч з куркою може служити повноцінним прийомом їжі. У такому випадку відмінним доповненням до філе може послужити омлет з використанням грибів. Для приготування двох таких сендвічів потрібно: чотири шматка хліба для тостів, куряче філе, сто грам твердого сиру, пара солоних огірків, чотири листи салату, трохи вершкового масла, штук п'ять-сім невеликих печериць, пара курячих яєць, помідор, половина ріпчастої цибулі. Приправи та всілякі соуси додаються виходячи з індивідуальних переваг. Насамперед готуватися омлет. Для цього потрібно порізати печериці, викласти їх на сковорідку і дочекатися. Поки з них вийде непотрібна волога. Яйця збиваються з сіллю і вливаються до грибів. Дуже важливо при цьому щоб омлет був тонким, інакше сендвіч буде розвалюватися.