Цибулина - 5 штук (і)
- Кількість порцій: 2
- Час приготування: 10 хвилин
Чим корисний печена цибуля
Користь лука відома в лікуванні багатьох недуг: бронхіту, шкірних захворювань, атеросклерозу, цукрового діабету, пневмонії. Адже його склад - це джерело корисних речовин. Залізо в складі цибулі сприяє поліпшенню роботи всіх систем організму. Сірка стимулює утворення інсуліну. Так, споживання овоча нормалізує рівень глюкози при цукровому діабеті.
Вживання печеного лука, користь якого очевидна і для здорових людей, сприяє зміцненню імунітету. Думка про те, що в запеченому вигляді цибулю втрачає свої корисні властивості, помилково.
Протипоказань до застосування лука в печеному вигляді практично немає. Його не слід вживати у великих кількостях тим, хто страждає проблемами з печінкою. У занадто запеченому вигляді його не варто приймати людям, у кого є проблеми з роботою органів травної системи.
Помірність в споживанні і правильність приготування - ось ті чинники, які слід враховувати, запікаючи цибулю, щоб він дійсно приніс користь організму.
Як приготувати печену цибулю в духовці
Для застосування в лікувальних цілях цибулю потрібно запікати в духовці в чистому вигляді без додавання інших інгредієнтів. Не знімаючи лушпиння, а лише зрізавши корінці і верхівки, цибулини середніх розмірів необхідно запекти до утворення рум'яної скоринки. Звичайно, протягом тривалого часу вживати такий продукт складно. Є й інший рецепт, як зробити печена цибуля смачним і ароматним. Щоб його приготувати знадобляться:
- 5 цибулин середнього розміру;
- сіль;
- оливкова олія;
- харчова фольга.
Почистивши цибулини необхідно розрізати їх на чотири рівних частини. Фольгою потрібно нарити деко і злегка змастити її оливковою олією. Нарізані цибулини слід посолити, окропивши маслом, і викласти на фольгу розрізом вниз. Зверху накрити ще одним листом фольги, щільно з'єднавши з нижнім. Випікати блюдо необхідно протягом півгодини. Печена цибуля за цим рецептом вживають у вигляді самостійного блюда. Також можна прикрасити їм будь-який гарнір або м'ясну страву.