Дачний гриль можна спорудити на терасі (якщо дозволяє основа - вона має бути досить міцним і стійким). Якщо ж для гриля відведено місце в саду, доведеться зробити бетонний фундамент на підставі з утрамбованого гравію. Стіни гриля можуть бути виготовлені з каменю (буту, валунів) або з клінкерної цегли.
Грати потрібного розміру і піддон для деревного вугілля можна замовити у фірмі, що спеціалізується на обробці металу. Також можна придбати вже готові вироби. В цьому випадку необхідно буде підібрати їх з урахуванням ширини і глибини топки або ж, навпаки, спроектувати гриль, орієнтуючись на їх розміри.
Гриль нескладно зробити своїми руками - з каменю або клінкеру. Спеціальних дозволів для його будівництва не буде потрібно. Гриль потрібно розмістити так, щоб це було зручно для вас - в затишному місці, зі зручним доступом до кухні і джерела води. Пам'ятайте також, що дим не повинен турбувати сусідів
- клінкерна цегла 21 х 10 х 5 см -195 шт .;
- суха суміш для кладки клінкеру - приблизно 100 кг (точний витрата дивіться на упаковці);
Увага! Підбирайте суміш і затірку для швів, виходячи з коефіцієнта ступеня водопоглинання цегли.
- дерев'яні бруски 0 8 см, товщина 4 см -100 шт .;
- плита з пісковика;
- затирка для швів сірого кольору - приблизно 25 кг (точний витрата дивіться на упаковці);
- решітка з нержавіючої сталі;
- металевий піддон для деревного вугілля;
- сталеві кронштейни (анкера зі шпилькою) 012 мм, довжина 8 см-16 шт .;
- імпрегнат (просочення) для деревини -1 л;
- препарат для видалення цементних плям -1 л;
- імпрегнат (просочення) для каменю (точний витрата дивіться на упаковці)
- На підготовленому фундаменті позначаємо контури майбутнього гриля відповідно до проекту. Це зручно робити, розкладаючи цеглини без розчину. Важливо точно позначити прямі кути
- Перший ряд цегли укладаємо на розчин так, щоб проміжки між цеглинами були однаковими (приблизно 1 см). За допомогою рівня перевіряємо, чи рівно вони укладені
- Якщо необхідна прирізка цегли, найкраще скористатися кутовий шлифмашинкой (болгаркою). Тоді краю цегли будуть рівними
- Між черговими рядами цегли, а також між окремими цеглинами 8 укладеному ряду вставляємо сталеві прути з квадратним перетином. Завдяки цьому шви будуть однаковими. Після укладання ряду цегли виймаємо прути, щоб використовувати їх в наступному ряду
- Після укладання каж-дого чергового ряду цегли перевіряємо, витримані чи рів-ні по горизонталі і по вертикалі
- Якщо є відхилення, виправляємо похибкою-ність за допомогою молотка муляра
- Після спорудження стін відповідно до проекту можна виконувати оздоблю-ні роботи. Приступати до них можна тільки після того, як кладки рас-твор затвердіє - не раніше, ніж через 3 дні з моменту закінчення кладки
- Очищаємо стінки від пилу і залишків розчину. Виниклі під час кладки забруднення видаляємо за допомогою препарату для видалення цементних плям
- Акуратно затираємо шви стінок, цеглу в яких укладені на неповний шов (шви заповнені розчином не до самих країв). Використовуємо для цього кельму для затірки швів
- У камері гриля - місці для зберігання дров -на шарі піску товщиною 3 см укладаємо торцеві спили колод так, щоб їх поверхня виступала над верхнім краєм цегельного пояса
- Після укладання спилов колод притискаємо і ви-прирівнюються їх до рівня цегли, використовуючи для цього планку і молоток. Потрібно зробити так, щоб елементи знаходилися на одному рівні
- Порожнечі між дерев'яними елементами засипаємо піском. Це дозволить зробити основу з брусків стійкої і забезпечить її міцність
- Дерев'яні елементи, вже оброблені просоченням, ще раз імпрегніруем. Отримано-ний в результаті коричневий колір гармонує з опеньком клінкерної цегли
- B стінах просвердлюємо отвори для анкерів зі шпилькою, які будуть виконувати роль кронштейнів. На них будуть спиратися решітка і піддон для деревного вугілля
- B просвердлені отвори вставляємо анкера і вкручувати шпильки так, щоб вони висту-пали зі стіни на З см
- На опорах поміщаємо грати для гриля і контейнер для деревного вугілля. Завдяки встановленню кронштейнів (анкерів) на декількох рівнях грати можна піднімати на требує-мую висоту
- На стінки камери гриля, на які спиратиметься кам'яна плита, кладемо розчин. Він не повинен покривати всю поверхню -досить «коржів», розташованих на рівній відстані один від одного
- По чотирьох кутах камери укладаємо рейки, які полегшать установку важкої плити. Після остаточної установки плити (точно за рівнем) прибираємо рейки
- Не забудьте перевірити, чи точно за рівнем встановлена плита. Якщо виявлені відхилення, потрібно акуратно усунути їх, вирівнявши рівень плити за допомогою планки і молотка
Необхідні для будівництва гриля інструменти:
дриль, кутова шліфувальна машинка, міксер для приготування розчину, алмазні диски для різання клінкеру (каменю), свердло по бетону, рівень, кельма для кладки, кельма для затирання швів, молоток каменяра, викрутка, ємність для розчину, відро, губка, планка для підгонки, кисть, шпатель, трамбування. А також: сталеві прути з квадратним перетином 10 х 10 мм (довгі - рівні довжині стіни гриля, а короткі - її ширині), рейки для установки кам'яної плити
ОСОБЛИВОСТІ ПРИГОТУВАННЯ Кладочний розчин для ГРИЛЯ
Як правильно підібрати рас-твор для кладки?
Від цього зави-сит, наскільки довго прослужить вам гриль.
Перш за все, потрібно пам'ятати, що гриль буде встановлений на вулиці. Значить, матеріали, обрані для його виготовлення, повинні бути стійкості-вимі до впливу атмосферних фак-торів (високих і низьких температур, їх перепадів, впливу вологи, вет-ра і сонця). З іншого боку, гриль-це відкритий вогонь. І навіть якщо кон-ція (як в нашому випадку) не має топки (вогонь розкладають на метал-вої піддоні), матеріали стін повинні витримувати вплив високих температур. В даному випадку для виготовлення гри-ля обраний дуже надійний матері-ал - клінкерна цегла. І суміш для кладки потрібно підбирати, виходячи з його технічних характеристик. В першу чергу, важливо врахувати ступінь водопоглинання клінкеру - вона низька (5-6%) або дуже низька (до 3%). Отже, розчин повинен удер-проживати вологу в такій кількості, в ко-тором клінкер здатний її ввібрати. Інакше він «попливе», а стіна (після за-твердіння розчину) не буде міцною.
З іншого боку, для кладки гри-ля потрібен розчин, стійкий до впливу високих темпера-тур. Ці суміші називають вогнетрив-ними. Вони витримують температуру до 1000 ° С, морозостійкі, мають високі адгезійними властивостями. Але показник їх теплового розширенням-ня узгоджується з властивостями звичайні-ного шамотної цегли, а головне - для замішування суміші потрібно біль-ШОЕ кількість води. Тобто, клінкер на таких сумішах класти не можна. Як вийти з ситуації, що склалася?
1. Класти клінкер на відповідними-ющий розчин на неповний шов, залишаючи з внутрішньої сторони топки відстань 1,5-2,5 см. Потім заповнити шви вогнетривкої сумішшю.
Така технологія складніше. Але в нашому випадку (для даної моделі вулично-го гриля) - це єдиний спосіб вийти з ситуації, отримавши гарантію якості виробу.
2. Можна також викласти топ-ку з шамотної цегли, а потім облицювати гриль клінкером. Тоді використовуються дві різні суміші:
- для топки - вогнетривка;
- для облицювання - суміш для кладки клінкеру.
В такому випадку обидві технології будуть витримані. Можна буде не боятися, що гриль розсиплеться. Врахуйте, що суміш для кладки клінкеру потрібно вибирати, враховуючи коеффіці-ент водопоглинення конкретного виро-лія. Купуючи клінкер, зверніть ува-ня на цю характеристику - у різних виробників вона відрізняється. Наша порада: якщо різкі перепади тим-ператури все ж зробили свою справу (розчин в швах стінок топки виси-пался), використовуйте для ремонту вогне-наполегливу суміш.
- гриль прослужить довше, якщо його захищати від опадів протягом «періоду спокою». І не важливо, з яких матеріалів він зроблений. Для цього мож-но використовувати поліетиленову плівку або інший непромокаючий матеріал;
- клінкер, а особливо плиту з пес-чаніка варто обробити спеці-ним препаратом для імпрегнації каменю. Врахуйте, що при цьому кольору матеріалів стануть яскравіше;
- дерев'яні елементи можна нарізна-мовити з колод або зрізаних і вису-шенних товстих гілок. Обов'язково обробіть їх просоченням!
