Прийшов сезон ягід. Варення, компоти й інша заготовка з ягід, звичайно ж, добре. Я ж хочу навчити вас робити домашнє вино з ягід дуже швидко, просто і смачно. Ніякої зайвої метушні. Витративши 10 хвилин, вже приблизно через п'ять днів ви будете насолоджуватися надзвичайним легким смаком свого власного домашнього вина.
Вино з ягід рецепт
Інгредієнти для вина з ягід
- ягоди (смородина, малина, абрикоси, вишня, полуниця, сливи - вибирайте на свій смак. Можна і асорті зробити, теж добре) - 300 грам;
- кип'ячена холодна вода - 1,5 літра;
- цукор - 6 столових ложок.
Робимо вино з ягід
У трилітрову банку висипте вимиті ягоди, залийте остигнула кип'яченою водою, додайте цукор і все добре перемішайте.
Накрийте банку марлею, закріпіть її навколо горлечка банки гумкою або ниткою і поставте в тепле місце. Я ставлю просто на сонце. Приблизно через 4 - 5 днів можете запрошувати друзів знімати пробу. Тільки спочатку спробуйте самі - якщо вино перестоіт, воно буде занадто кислим, якщо не вартий - буде несмачним.
Їх цього легкого вина можна зробити кріплене вино, якщо долити в банку 50-100 грам спирту 96% -ого. Він недорогий і продається в будь-якій аптеці. Хто любить, може додати в банку листя м'яти або меліси. Загалом, фантазуйте і насолоджуйтеся нектаром власного виробництва.