Колосся для різдвяного дідуха відбирають ще влітку. Для цього відкладають перший сніп з нового врожаю. Незадовго до Різдва колосся зв'язують у невеликі пучки, додаючи лікарські трави і квіти, ягоди і яскраві стрічки. І вже всі разом сплітають в великий сніп, в якому кожна складова має сенс.
Дідух дістався в спадок християнського свята від язичництва. З давніх часів сніп колосків був символом багатства і символом вшанування предків. Тому саме біля дідуха ставлять тарілку і ложку для душ померлих предків, які прийдуть в будинок в різдвяну ніч.
"Вони ж не тільки кутю їсти будуть. Ми повинні розуміти, що вони ще й будуть оцінювати наше життя: як ми живемо, чи гідні ми своїх предків, чи гідно їх ремесло продовжуємо", - розповідає майстер Микола Огородник.
Домашні дідухи за розміром невеликі. Їх ставлять на столі або біля ікон. А ось дідух, який вже багато років поспіль встановлюють в центрі Львова - висотою п'ять метрів. Щороку, за традицією, його збирають зі свіжих колосків. Кілька днів роботи, вісім десятків снопів поменше, і головне різдвяне прикраса міста урочисто виносять з Ратуші.
"Як і кожен магічний елемент, дідух народжувався на початку обряду, а в даному випадку - Різдва, був його учасником, знаходився в будинку протягом свят. А з закінченням свята він кудись зникав. Його, за традицією, або обмолачивали, або спалювали ", - пояснює майстер.
Зерно з різдвяного дідуха навесні кидають в землю - є повір'я, що це приносить хороший урожай. І свіжий сніп з колосків для нового дідуха.