Чіпси з моркви можна приготувати самостійно. Це відмінна заміна магазинним ласощів і поповнення нашого організму каротином, що теж важливо. Готувати такі чіпси будемо в духовці. Нам буде потрібно кілька середніх морквин, оливкова олія, спеції. Ці чіпси можна не солити, що теж буде тільки корисно для нашого організму.
- Морквину моєму і ріжемо тонкими кружальцями. Чим тонше наші гуртки, тим краще.
- Гуртки морквини необхідно викласти на застелений пергаментним папером деко, злегка покропити оливковою олією, можна змастити їх за допомогою кулінарного пензлика.
- Посипати морквяні чіпси спеціями. Спеції беріть ті, що більше подобаються. Це може бути базилік, коріандр, мелений перець або готові сухі прованські трави.
- Викладаємо на деко в один шар і запікаємо в попередньо нагрітій до 140 градусів духовці приблизно 20-25 хвилин.
- Перевертаємо на другою сторону і знову відправляємо в духовку на 20-25 хвилин.
Вам обов'язково сподобаються своїм незвичайним і трохи оригінальним смаком морквяні чіпси, приготовані з додаванням апельсинового соку. Готуються вони так само, як і звичайні - нарізана тонкими кружечками або пластиками, попередньо очищена морква, підрум'янюються в розігрітій до 120 градусів духовці на викладеному пергаментним папером деку, приблизно 45 хвилин. Так само під час приготування чіпси перевертаються, щоб подрумянились більш рівномірно. Ось тільки перед викладанням на деко морквяні скибочки змішуються з мускатним горіхом, корицею і столовою ложкою апельсинового соку (бажано свіжовичавленого).
