Насправді хлориду натрію організму людини потрібно набагато менше, ніж він його отримує.
А надлишок викликає ряд захворювань. Наприклад, замість інших корисних сполук, м'язи, кістки, легені людини отримують сіль, а це призводить до порушення їх діяльності. Хлорид натрію дає додаткове навантаження на нирки, серце і судини. А при порушенні балансу між калієм і натрієм виникають набряки.
Повністю виключати сіль з раціону не варто, це теж може призвести до небажаних наслідків, але ось контролювати її вживання потрібно. Яким чином це робити?
1. Спробуйте завести щоденник, в якому ви протягом тижня будете фіксувати вживаються вами продукти, таким чином ви зможете визначити, скільки солі щодня надходить в ваш організм.
2. Не потрібно відразу переходити на несолону їжу, це тільки відштовхне вас від ідеї правильного харчування. Робіть це поступово, щоб організм не відчував дискомфорт, міг перебудувати свої смакові пристрасті і звикнути.
3. Не потрібно забороняти собі що-небудь - насильницьким шляхом нічого хорошого не можна домогтися. Поговоріть з собою, вивчіть інформацію, тоді ви будете точно знати, яка доза солі вам необхідна.
4. Якщо ви не впевнені у власній силі волі, то можете заручитися підтримкою значної людини, присвятити його в свої плани. Тоді відповідальність перед ним стане для вас головним мотивом вести здоровий спосіб життя. А ще краще - знайдіть собі однодумців, тоді вам буде веселіше долати перші труднощі перебудови, поки не звикнете.
5. Намагайтеся вивчати склад продуктів, які ви купуєте в магазині, і уникайте напівфабрикатів, в них міститься велика кількість консервантів. Відмовившись від шкідливих продуктів, ви знизите норму хлориду натрію майже вдвічі.
6. Якщо у вас є знайомі, які є прихильниками здорового харчування, то не зайвим буде попросити їх поділитися досвідом, ви можете отримати декілька корисних практичних порад.
7. Будьте готові до того, що виникне спокуса повернутися до колишнього раціону або з'їсти що-небудь шкідливе - не піддавайтеся спокусі. Для того щоб це було легше зробити, завжди тримаєте близько альтернативний перекус, беріть на роботу готовий обід, це вбереже вас від придбання небажаних продуктів, консервів та напівфабрикатів.
8. Щоб їжа не здавалася одноманітною, додавайте в неї натуральні спеції, лимонний сік, цибулю і часник - це дуже корисно. До того ж скоро ви зрозумієте, що сіль спотворює справжній смак продуктів.
9. Чи можна підсолювати їжу не в процесі приготування, а вже в тарілці, такий прийом теж допомагає знизити норму хлориду натрію.
10. Якщо все йде за планом, і ви виконуєте взяті зобов'язання, неодмінно винагородите себе. Дозвольте собі щось таке, про що ви давно мріяли, це принесе задоволення і послужить стимулом для подальшої роботи.
Вчені довели, що при зниженні споживання солі людина відчуває потребу в отриманні додаткової рідини. Пийте! Якщо вам хочеться з'їсти щось солоне, то просто випийте склянку води.
Вживання солоної їжі - це просто звичка. Змінюючи образ життя, доведеться трохи потерпіти. Проаналізуйте, з яких продуктів ви отримуєте найбільше хлориду натрію, і усуньте їх з вашого холодильника. Іноді для того, щоб утриматися, варто просто з'їсти яблуко або раніше лягти спати.
Якщо через місяць після переходу на правильний раціон вам все одно нестримно хочеться солі, зверніться за консультацією до фахівця, може бути, ви помилково розумієте потреба організму і отримуєте абсолютно інший сигнал. Насправді ж у вас дефіцит магнію, кальцію або цинку. Лікар правильно підбере вам мультивітамінні добавки.
Не захоплюйтеся новомодними дієтами і не ставте експерименти на власному здоров'ї. При будь-яких підозрах або неприємних зміни негайно звертайтеся за консультацією до лікаря.
Досить часто до солі дієті вдаються в надії скинути кілька кілограмів, але при цьому слід знати, що недолік натрію може призвести до проблем із серцем. Тим більше не слід застосовувати цю дієту до дітей, адже їх організм тільки формується. Будьте уважні, адже мова йде про ваше здоров'я.