Насправді найкраще зміцнення імунітету - це емоційний комфорт.
Імунна система повинна активно працювати протягом усього життя, а не тільки в осінньо-зимовий період року, коли бактеріальна інфекція через ГРЗ або вірусна інфекція через ГРВІ може перевірити ваш імунітет і різко змінити ваші плани на роботі або зимовий відпочинок.
Тому важливо розуміти основні принципи роботи системи імунітету і як продукти харчування забезпечують її ефективну роботу.
Насправді найкраще зміцнення імунітету - це емоційний комфорт. Коли у вас гарний настрій і чудові стосунки з близькими і колегами, ніщо вас не гризе, організм найбільш раціональним способом використовує наявні сили і засоби для захисту від численних вірусів, мікроорганізмів, постійно утворюються в організмі ракових клітин, виробляє своєчасну заміну старих клітин на молоді і здорові. І при цьому ще примудряється проводити очищення. Так що це ще і саме економічно вигідне зміцнення імунітету.
Сильний стрес якого походження (емоційний, термічний і т. П.) Мобілізує всі резерви організму на забезпечення реакції "тікай або догоняй". Іншими словами, не має значення, чи перевіряєте ви свою імунну систему емоційними суперечками в сім'ї або на роботі, або вирішили загартовуватися шляхом моржування.
У будь-якому випадку опорно-руховий апарат і центральна нервова система переводяться на форсований режим роботи. Щоб забезпечити всім необхідним цю підвищену активність, ще й ваша кардіореспіраторна система (серцево-судинна, дихальна системи і кров) повинна мати резерви. При цьому незмінно не просто знижується імунітет, порушується травлення, очищення крові, але і включається основний конкурент імунної системи за білки і амінокислоти - робота м'язів. І тоді зниження імунітету, загострення очних вірусних або бактеріальних інфекцій в таких умовах - лише справа часу.
Безумовно, гормони стресу вносять нові фарби протягом життя. І якщо емоційний струс - лише епізод у вашому житті, то вона допомагає вийти з рутини повсякденності. Якщо ж стрес з вами на постійній основі - це фундамент, на якому легко виявляється сезонна депресія. А буде це осінній, зимовий або весняна депресія - несуттєво. Фарби життя блякнуть незалежно від сезону року. А імунодефіцит - незмінний супутник депресії.
Холодну пору року дещо підвищує рівень природної рухової активності. Рух - один із шляхів не тільки зігрітися, але й зміцнити імунітет. Пам'ятайте прислів'я "Походи після їжі, щоб їжа краще переварити"? Помірні руху допомагають травленню. І найголовнішого компонента для посилення імунітету - білкової їжі. Приблизно 30% прийнятих з їжею і переварені білків використовує імунна система. Не просто з'їдених - а переварені і засвоєних. І рухова активність в цьому має величезне значення.
Коли і які вводити продукти харчування? Сніданок їж сам, обідом поділися з друзями, а вечерю віддавай ворогам - говорить народна мудрість. Іншими словами - чим ближче до часу сну, тим легше і швидше повинна перетравлюватися їжа. Саме тому правильний вечерю для зміцнення імунітету повинен за вибором включати пісний борщ, овочевий суп, молочну кашу, вінегрет, овочеве рагу, кисломолочні продукти. Така вечеря легко перетравиться, забезпечить відновлення під час нічного сну і хороший апетит вранці.
А ранковий апетит теж річ дуже важлива, і потрібно правильно його використовувати. Якщо вранці на тлі гарного апетиту буде з'їдена порція білого м'яса, риби, птиці (50-150 г), це не тільки активує на найближчі 3-4 години обмін речовин і дозволить легко зігрітися взимку, попередить переохолодження організму, але і одночасно забезпечить амінокислотами як працюючі м'язи, так і імунну систему.
Тільки повноцінне харчування з достатньою кількістю білків в раціоні забезпечує вироблення ендогенного інтерферону і антитіл. А щоб цей процес протікав активніше, не слід забувати про традиційні прянощі: вибрані за смаком хрін, гірчиця, оцет, цибуля, часник, аджика і т. П. Допоможуть вашій травній системі легше впоратися з поставленим завданням.
Щоб підвищити енергетичний обмін в клітинах імунної системи, важливі прогулянки на свіжому повітрі. Щоб надійніше "підкачати" імунну систему киснем, також необхідно не забувати про яблука, фейхоа, насіння соняшнику, гарбуза, які, як і червоне м'ясо, служать джерелом заліза. А заповнити сезонний дефіцит фолієвої кислоти допоможе невеличкий город на підвіконні з пророслим цибулею або часником.
Ну а в сонячну погоду під час прогулянок не забувайте підставляти під промені сонця особа - вітамін D не тільки попереджає остеопороз, а й активує імунітет. Тому в харчуванні більше уваги приділяйте жирній морській рибі, печінці, регулярно їжте яйця, українське сало, вершкове масло, сметану. І менше дози чаю і кави. Кофеїн порушує активацію вітаміну D в організмі і тим самим знижує імунітет.
Якщо все вищеперелічене ви робите правильно, має сенс вводити в організм ще один вітамін - вітамін А, джерелом якого служить морква, буряк, гарбуз, солодкий перець, свиняча або яловича печінка, яйця, натуральні молочні продукти. Саме вітамін А доставляє білок під назвою "секреторний імуноглобулін А" на всі слизові, основне призначення якого - зниження активності потрапили в безпосередній контакт з організмом мікробів і вірусів. Це перший ешелон захисту вашої імунної системи. На цьому рівні бактеріальна або вірусна інфекція легко попереджається і захворювання не розвивається.
Одночасно вітамін А покращує зір, попереджає розвиток катаракти, завдяки чому ви зможете своєчасно побачити чхає або кашляє людини як потенційне джерело інфекції. Також цей вітамін попереджає розвиток атеросклерозу судин, що дозволяє зберегти досить високий рівень рухової активності і ще надійніше попередити розвиток вірусної інфекції в організмі.
Вважається, що для активності імунної системи дуже важливий вітамін С, основним джерелом якого служать плоди шипшини, горобини червоної, ягоди чорної смородини, фейхоа, цитрусові (лимони, апельсини, мандарини, грейпфрут) капуста і т.п. Однак місце вітаміну С в зміцненні імунітету далеко не перше, хоч і дуже важливе. Вітамін С забезпечує оптимальну проникність капілярів, ніж нормалізує обмін речовин, підвищує життєвий тонус.
Дуже важливий для імунної системи йод, основними джерелами якого можуть служити морська капуста, морепродукти, фейхоа, йодована сіль. А на рівнинній місцевості - регулярні прогулянки на свіжому повітрі.
Дуже важливі для зміцнення імунітету і підвищення працездатності вітаміни групи В. І якщо раніше основним джерелом цих вітамінів служили макаронні вироби, хліб і каші (хліб і каша - сила наша!), То сьогодні більше уваги важливо приділяти правильно приготованим овочам, оптимальна термічна обробка яких активує рослинну клітковину. Така активована клітковина служить прекрасним живильним середовищем для сапрофитной мікрофлори кишечника, здатної виробляти до 50% добової потреби вітамінів групи В на додаток до тих вітамінів групи В, які були накопичені в них при вирощуванні. У той же час овочі служать джерелом інших корисних вітамінів і мікроелементів.
Якщо вам хочеться без особливої напруги забезпечити високу активність імунної системи не тільки на протязі сезону грипу та застуд, але і всього життя, важливо знати, як правильно "нагодувати" свою імунну систему. Саме тому ви не повинні створювати собі харчової стрес під назвою "лікувальне голодування". Навпаки, домінувати має прагнення створити собі емоційний комфорт і забезпечити правильне здорове харчування.
Тим більше що більшість перерахованих вище компонентів для зміцнення імунітету входить до складу відомого страви під назвою "український борщ". При цьому як джерело білка вранці на правильний сніданок в борщ може входити свинина або яловичина, вдень на обід - курка, кролик або індичатина, а ввечері на здоровий вечерю підійде пісний борщ. І ваше здоров'я, а також міцний імунітет, будуть під надійним захистом смачного і корисного національної страви.
Міцного Вам здоров'я! І розумного до нього відношення.