Втратити розум - це моторошне подія
За оцінками, від хвороби Альцгеймера (важкої форми деменції) страждає 5,4 мільйона американців. а сотні тисяч інших громадян, за результатами останніх досліджень, мають підтип цієї хвороби під назвою "склероз гіпокампа" Альцгеймера, при якому часто ставлять помилковий діагноз.
Як недавно згадувалося доктором Даніелла Офрі в блозі NewYorkTimes, втратити розум, а разом з ним особистість і гідність - це моторошне подія. Ще страшніше те, що безліч докторів уникає згадки про деменції в розмові з колегами або з пацієнтами.
Цьому є безліч причин. Доктор Офрі передбачає, що хвороба Альцгеймера викликає страх на емоційному рівні у лікарів, чия кар'єра залежить від стабільності їх власного розуму. Хвороба дуже сильно лякає їх, щоб про неї говорити.
Саме тому я пропоную лікарям познайомитися з моєю програмою і почати рекомендувати своїм пацієнтам більш здоровий спосіб життя, а не виходити з того, що ситуація безнадійна, а пацієнтам вже нічим не допомогти.
Розлади серцево-судинної системи можуть збільшити ризик розвитку хвороби Альцгеймера
Я твердо переконаний: якщо ви не хочете поповнити ряди страждають від хвороби Альцгеймера, то питання профілактики для вас надзвичайно важливий. оскільки стандартного способу лікування хвороби не існує, і в доступному для огляду майбутньому він навряд чи з'явиться.
В ідеалі лікарі повинні починати рекомендувати своїм 20-30-річним пацієнтам спосіб життя, при якому довго буде зберігатися здоров'я мозку і серцево-судинної системи, завдяки чому можна сподіватися на істотне поліпшення статистики по хвороби Альцгеймера для даного покоління.
Доведено, що основними факторами розвитку деменції є спосіб життя і, перш за все, раціон харчування. Також існує безліч зв'язків між хворобою Альцгеймера та іншими обумовленими раціоном харчування захворюваннями, включаючи діабет і хвороби серця, з чого можна зробити висновок, що ВСЕ ці хвороби можна запобігти одними і тими ж засобами.
Вчені виявили, що токсичний протеїн ADDL знищує рецептори інсуліну в нервових клітинах, тим самим роблячи ці нейрони стійкими до інсуліну, і при накопиченні ADDL починає погіршуватися пам'ять. В останніх дослідженнях також виявлено, що ймовірність розвитку хвороби Альцгеймера збільшується при серцево-судинних захворюваннях.
Запобігання хвороби Альцгеймера: слово невролога
Після багатьох років лікування людей з неврологічними симптомами його все більше розчарувало неможливість, в рамках його професійної сфери, дістатися до першопричин хвороби. Доктор Перлмуттер стверджує:
У книзі GrainBrain описується, як і чому цукор і вуглеводи знищують мозок і що слід їсти для збереження неврологічного здоров'я. Книга посилається на дослідження Клініки Мейо, яке показує, що вуглеводні дієти в 89% випадків призводять до збільшення ризику розвитку деменції, в той час як дієти, багаті жирами, знижують ризик на 44%.
Поєднання низької кількості цукру і вуглеводів з високим кількістю здорових жирів є КЛЮЧОВИМ способом профілактики не тільки хвороби Альцгеймера, але також діабету і захворювань серцево-судинної системи.
Всі ці захворювання пов'язані з резистентністю до інсуліну і лептину, і для їх профілактики потрібно однакова дієта. Розуміння цього факту значно спростить ваше життя, оскільки вам не потрібно буде згадувати список дозволених і заборонених продуктів по відношенню до всіх хвороб, яких ви намагаєтеся уникнути. Замість цього вам достатньо вибрати спосіб життя, оптимальний для вашого здоров'я. А профілактика в такому випадку стає лише корисним "побічним ефектом".
Хвороба Альцгеймера пов'язана з підвищеним рівнем цукру в крові
Перлмуттер стверджує, що будь-який показник більше 92-93 - занадто високий. Він вважає, що ідеальний рівень цукру в крові натще - приблизно 70-85, максимум 95. Якщо ваш рівень цукру перевищує 95 мг / децилітр, то заради зниження цього показника ваш раціон харчування безумовно слід змінити. Якщо ви звикли до вживання жирів, немає причини переживати через низький рівень цукру в крові натще (нижче 70), оскільки в такому випадку ваш організм буде використовувати жири в тілі як джерело енергії. Доктор Перлмуттер стверджує:
"Думка, що вашому мозку необхідний цукор, вже зовсім застаріло. Нині" супертоплівом для мозку "називають жири, особливо кетонові (їх виробляє ваш організм в результаті переробки жиру). Існує навіть фармацевтичний продукт, який можна прописати за рецептом; це" медична їжа ", яка піднімає рівень кетонів або жирів в крові та пропонується як засіб лікування хвороби Альцгеймера. Ви знали про це? Суть в тому, що мозку подобається спалювати жири. Ось на що його потрібно переключити."
Значення насичених жирів для здорової роботи мозку
У раціоні наших предків було дуже багато насичених жирів і майже не було нерастітельного вуглеводів. Сьогодні ж, мало того, що ми поглинаємо величезна кількість вуглеводів, ці вуглеводи ще й рафіновані і серйозно перероблені. Крім того, в останнє десятиліття ми також почали вживати генетично модифіковані злаки і цукор (генномодифікована кукурудза і цукровий буряк).
Ну а підлили масла у вогонь служби охорони здоров'я, які ось уже 60 років регулярно попереджають, що насичені жири призводять до розладів серцево-судинної системи і їх вживання має бути жорстко обмежена.
Ця необгрунтована фобія до жирів безсумнівно зіграла значну роль в різкому підвищенні рівня захворювання деменцією і іншими неврологічними розладами, оскільки мозок не може нормально функціонувати без жирів! Насправді найбільш важливим параметром є тип жирів, які ви споживаєте. Вам варто уникати вживання всіх трансжирів або гідрогенізованих жирів. які були модифіковані з метою збільшення терміну зберігання на полиці магазину. До них відносяться маргарин, рослинні масла і маслоподобние спреди.
Джерелами здорових жирів, які слід додати в ваш раціон харчування, є:
Масло з сирого, органічного молока тварин трав'яного відгодівлі
Сирі молочні продукти
Нерастопленние органічні горіхові масла
Сирі горіхи, такі як пекан або макадамії, в яких міститься мало білків і безліч здорових жирів
М'ясо тварин трав'яного відгодівлі або птиці, вирощеної на вільному вигулі
Інші рекомендації з раціону
Нижче наведено перелік рекомендацій з раціону харчування, які допоможуть оптимізувати роботу мозку і запобігти хворобі Альцгеймера:
Високе споживання жирів омега-3 типу ЕРА і DHA допомагає запобігти пошкодження клітин, що викликається хворобою Альцгеймера, в результаті сповільнюючи її і знижуючи ризик подальшого розвитку.
- Уникайте цукрів і рафінованої фруктози. В ідеалі для підтримки мінімального рівня цукру в крові кількість фруктози має становити до 25 грам в день або до 15 грам в день при інсулінової / лептіновой резистентності або пов'язаних з нею захворюваннях.
- Уникайте клейковини і казеїну (в першу чергу в пшениці і пастеризованих молочних продуктах). але не молочних жирів в цілому (наприклад, в маслі). Дослідження показали, що клейковина робить негативний вплив на ваш гематоенцефалічний бар'єр. Клейковина також збільшує проникність вашого кишечника, що дозволяє протеїнів проникати в кровотік, де їх бути не повинно. Згодом це робить вашу імунну систему більш чутливою, викликає запалення і аутоімунних реакцій, що сприяє розвитку хвороби Альцгеймера.
- Оптимізуйте мікрофлору кишечника за допомогою регулярного споживання ферментованих продуктів або якісних і ефективних пробіотиків.
