Товстолобик - цей риба сімейства коропових, яка живе в зграях і харчується водоростями і фітопланктоном. З товстолобика можна готувати найрізноманітніші страви, з нього варять суп, котлети, смажать або запікають у духовці. Саме при запіканні в ньому зберігається найбільша кількість корисних речовин. Перемішати його з маслом, що залишилося і базиліком.
Покласти не його рибу і викласти навколо порізаним картоплею. Сік лимона змішати з сіллю і спеціями і залити цим соусом шматки товстолобика. Шматки риби обваляти в борошні і обсмажити на сильному вогні до утворення золотистої скоринки. Викласти рибу в форму для запікання.
Рибу почистити і добре вимити. Деко вистелити фольгою. Навколо риби викласти помідори і залишки лука з часником. У цьому рецепті я навчу вас готувати пиріг з грибами, в якому навіть звичайні гриби печериці здадуться вам лісовими ароматними грибами.
Відгуки, рецепти, рекомендації, зручна в приготуванні різних страв? Хочу купити сестрі в подарунок. Багато гурманів твердо впевнені, що в житті нічого немає смачніше ідеально приготованого вугра. Оригінальна страва - вугор в яблучному соку доводить цю гастрономічну істину.
Як приготувати товстолобик в духовці
Чи знаєте ви, що у товстолобика унікальні смакові якості? Поки товстолобик просочується ароматами перцю і просаливается, займіться овочами. Набийте черевце товстолобика овочами. Покладіть рибину на деко, змащене маслом, і відправте в розігріту духовку.
Однак дуже часто хочеться приготувати щось просте, але в той же час смачне. Одним з таких варіантів є курка з картоплею в духовці, приготувати яку можна і просто. Просте і ситне блюдо приготувати досить просто, якщо є картопля. Як закуска - рулети з червоною рибою дуже смачна і святкове.
Товстолобик в фользі
Багатьох людей заганяє в глухий кут. А адже це ж дуже просто - всілякі гуляші, біляші, ростбіфи, улюблені з дитинства котлетки і ще багато інших ласощів. Наприклад яловичина тушкована, дуже, між іншим, смачна страва! І саме тому в мережі дуже багато варіантів його приготування.
Загніть догори краї фольги і залийте рибу з овочами сметаною. Товстолобик прекрасно підходить для смаження, в процесі якої його м'ясо залишається м'яким і соковитим. Таким чином моя бабуся готує ляща, а я вирішила товстолобика фаршированого приготувати. Сьогодні я вам розповім, як смачно посмажити рибу. Сорт риби ви можете вибрати будь-який, але відразу скажу, що у мене був товстолобик.
Риба у фользі з картоплею рецепт
Фарширований товстолобик з начинкою з яєць і овочів. Вийшло смачне і гарне блюдо. На мій смак, м'ясо товстолобика трохи прісне. Дуже смачний смажений товстолоб в винному клярі. Відмінне блюдо для будь-якого свята. Товстолобик - дуже смачна риба, яку люблять багато. У ньому міститься мало кісток і багато найніжнішого м'яса, яке після приготування залишається м'яким і соковитим.
Товстолобик, запечений під сметаною
Найголовніше в приготуванні юшки - це гарний настрій і парочка кращих друзів. Найскладніше, що вам доведеться зробити за цим рецептом - випатрати і очистити рибу. Після цього можете вважати, що справа в капелюсі - залишилося просто все по черзі опустити в киплячий бульйон.
Щоб його приготувати також треба знати, як засолити товстолобика для копчення. Запечена товстолоб в духовці може готується з овочами, картоплею і цибулею, наприклад. Ну а найдемократичніший рецепт з товстолобика, це смажений товстолобик. Спробуйте використовувати кукурудзяну муку замість звичайної, і у вас вийде дуже смачний і ароматний смажений товстолобик.
Як піч товстолобика
У своєму записнику постараюся вам наочно показати, що приготування риби у фользі - це просто, корисно і смачно. До того ж річкову рибу можна запекти цілком у фользі разом з овочами, грибами, кашами - тоді вам не потрібно витрачати час на приготування гарніру.
Багато хто не любить річкову рибу через наявність в ній безлічі дрібних кісточок. Ну а якщо у вашій родині є завзяті рибалки, то цей рецепт для вас Чи не віддавати ж весь улов кішкам, правда? Для приготування у фользі можна підійде будь-яка річкова риба: коропа, жерех, сазан, окунь, білий амур, лящ, щука, лин, судак, сом, карась, минь, товстолобик. Знову ж це тільки рекомендація, я кілька разів готувала запечену щуку просто з часточками лимона в зябрах.
А товстолобик, приготований в томатному соусі з овочами, завжди виглядає апетитно і святково. Ось таку користь приносить товстолобик, запечений в духовці цілком «по-царськи»: і страву святкове, і користь велика. Останнім часом великою популярністю користується маринований товстолобик. Підсумовують гідності, в результаті подвійна користь - товстолобик, тушкований з овочами!