Прочитайте докладні інструкції по запіканню каштанів Середземноморським способом. М'які запечені каштани легко очистити.
1. Взяти дошку для нарізки і ніж, і зробити зріз на круглій стороні кожного каштана. Якщо ви боїтеся порізатися, використовуйте зазубрений ніж з коротким лезом. Є спеціальні ножі для нарізки каштанів, але необхідності в його покупці немає. Зазубрений ніж працює прекрасно.
2. Розподілити каштани на деку або іншому посуді для запікання плоскою стороною вниз. Обприскайте каштани водою за допомогою пальців. Це означає, опустіть пальці в чашку, повну води, а потім обприскайте каштани. цей крок
дуже важливий. Якщо у вас є фільтрована вода, використовуйте її.
3. Розігрійте духовку до 220 C градусів, після чого помістіть в неї посуд з каштанами. Додайте їх на найнижчому рівні, тобто, настільки близько до джерела тепла наскільки це можливо.
4. Після запікання каштанів протягом 10 хвилин на одній стороні переверніть їх один за іншим. Якщо ви печете невелика кількість каштанів, кращий спосіб рівномірно їх прожарити, це перевернути їх один за одним. У зворотному випадку просто перемішайте їх після 10 хвилин, а потім ще два рази, кожні 5 хвилин. У будь-якому випадку, не ставте на посуді для запікання більше ніж один шар каштанів.
5. Після 20 хвилин запікання, каштани готові. Подавайте їх гарячими. Коли ви зробили все правильно, їх очищення пальцями буде дуже простий.
6. Якщо ви не будете їсти їх негайно, оберніть каштани вовняною тканиною. У вовни, вони можуть залишатися теплими протягом однієї години. Після цього, вони починають остигати, навіть в вовняної тканини, і втратять більшість своїх природних ароматів. А очищення охололи запечених каштанів, стає дуже важкою.
Схожі рецепти або новини:
Додайте свій рецепт!
Якщо ви знаєте рецепти в стилі Середземноморський дієти. а також рецепти з Іспанської або Італійської кухні, ми з радістю розмістимо їх на нашому сайті. Для цього не потрібно реєструватися. достатньо заповнити просту форму.
Останні записи:
Кулінарні поради!
Сметана, додана в соус, не сяде, якщо заздалегідь змішати її з невеликою кількістю молока.
При виборі кореня хрону пам'ятайте, що поверхня його повинна бути рівною і світлою, а м'якоть - білою.