Як запікати батат
Як запекти батат в духовій печі
1. Батат помити, гострим ножем зрізати шкірку.
2. Повторно помити батат.
3. Очищений батат нарізати поперек круглими скибками товщиною 1-2 сантиметри.
4. Деко застелити папером для випікання, покласти в один шар кружечки батату.
5. Рівномірно скропити кружечки батату рослинним маслом, посолити, поперчити.
6. У розігріту на 180 градусах духову піч помістити деко з бататом на 30 хвилин.
Як запекти батат в мікрохвильовці
1. Батат вимити, гострим ножем зрізати шкірку.
2. Нарізати батат на кружечки товщиною 1-2 сантиметри або на кубики завтовшки 3-4 сантиметри.
3. Викласти батат у жароміцних форму.
4. Полити на батат рослинне масло, посипати сіллю і перцем.
5. Накрити блюдо кришкою або поліетиленовою плівкою.
6. Помістити чашу з бататом в мікрохвильову піч, запікати на максимальній потужності 5-7 хвилин.
7. Перевірити готовність, проткнув батат виделкою - він повинен розм'якшити, при необхідності продовжувати запікати, перевіряючи готовність через кожні 2 хвилини.
Як запекти батат в аерогрилі
1. Батат вимити, гострим ножем очистити від шкірки.
2. Нарізати батат на кружечки товщиною сантиметр.
3. Покласти кружечки батату в чашку, влити трохи рослинного масла, посолити, перемішати, щоб кружечки батату змастили з усіх боків.
4. На дно аерогрилю поставити блюдо, на яке буде стікати масло.
5. Покласти кружечки батату на решітку аерогрилю.
6. Запікати батат при температурі 205 градусів з високою швидкістю вентилятора 20-25 хвилин.
7. Спробувати батат на готовність - він повинен стати м'яким, при необхідності поставити запікатися ще на 3-7 хвилин.
Як запекти батат зі спеціями
продукти
Батат - 5 штук
Рослинна олія - 200 мілілітрів
Часник - 4 зубці
Сушена солодка паприка - 1 столова ложка
Сушений гострий червоний перець - за смаком
Чорний перець - чверть чайної ложки
Сіль - пів чайної ложки
Як запекти батат зі спеціями
1. Батат вимити, гострим ножем зрізати шкірку.
2. Нарізати батат круглими скибками товщиною 1-2 сантиметри.
3. Високий деко для запікання застелити пекарської папером або змастити маслом.
4. Покласти в деко кружечки батату, як лусочки: кожен кружечок трохи накладаючи на попередній.
5. Очищений часник подрібнити або потовкти в ступі.
6. В окремій чашці з'єднати олію, паприку, перець, сіль, часник.
7. Рівномірно вилити масу з масла і спецій на батат, викладений в листі.
8. Щоб соус рівномірно розтікся по листу, можна трохи нахилити деко спочатку в одну сторону, потім в іншу.
9. Накрити деко фольгою.
10. На 30 хвилин помістити деко з бататом в духову піч, розігріту на 180 градусах.
11. Зняти фольгу, деко залишити в духовій печі на чверть години, щоб батат зарум'яниться.