Як заморозити кукурудзу на зиму
Сьогодні розмова про те, як заморозити кукурудзу на зиму. якими способами. Сезон кукурудзи занадто короткий, всього пару місяців в році. А так хочеться подовше ласувати смачними жовтими зернятками, вгризаючись зубами в варений качан, зварити нарешті таки кукурудзяний супчик, приготувати інші цікаві страви з кукурудзою - салати. пироги, піцу ... Заморожена кукурудза буде чудовою, кращою альтернативою магазинної консервованої кукурудзи. Тому по можливості постарайтеся «запхати» в свою помічницю - морозильну камеру ще й кукурудзу.
Заморозити кукурудзу можна в сирому вигляді, або попередньо зварити. А тепер розповім про те, якими способами заморожують кукурудзу я.
- кукурудза
- додатково - пакети, контейнери, пластикові стаканчики
Як заморозити кукурудзу на зиму - рецепт, як приготувати
1. Початки кукурудзи очищаємо, промиваємо і розкладаємо на рушник, щоб обсохнули.
2. Якщо ви вирішили заморозити кукурудзу в качанах, просто розкладаємо качани в пакети по 1-2 штуки, зав'язуємо пакети і в морозилку. Якщо качани занадто великі, їх можна наламати на шматочки потрібного розміру. Взимку складаємо їх в каструлю, заливаємо водою і варимо до м'якості зерен. Такий спосіб застосовуємо в тому випадку, якщо будемо подавати варену кукурудзу в качанах.
3. Можна заморозити кукурудзу зернятками. Для цього промиті і обсушені качани ставимо на дощечку в вертикальному положенні і гострим ножем зрізаємо зерна кукурудзи. Це робиться дуже легко. Розкладаємо кукурудзу по контейнерах і пакетиках, запаковуємо і ставимо на поличку в морозилці. Взимку така заготовка стане в нагоді для приготування супів, випічки, салатів і закусок з неварені розмороженої кукурудзою.
4. І ще є один спосіб, як заморозити кукурудзу. Очищену і промиту кукурудзу поміщаємо в каструлю, заливаємо водою, щоб покрила качани і варимо до готовності. У процесі варіння можна посолити.
5. Зварену кукурудзу викладаємо на блюдо і даємо охолонути і обсохнути. Потім зрізаємо зерна гострим ножем і розкладаємо їх в невеликі контейнери, або пластикові стаканчики. Закриваємо контейнери кришками, а стаканчики - целофаном і фіксуємо гумкою. І в морозилку! Взимку використовуємо цю заготовку в тих стравах, де за рецептом потрібна консервована кукурудза.
В тому ж дусі:
Як заморозити яблука - тут.
Як заморозити гриби - тут.
Як заморозити гарбуз - тут.
Як заморозити квасоля - тут.
Як заморозити бульйон - тут.
Цікаве на блозі
Пісні кекси з журавлиною
Як правильно заморозити гриби
Кекси з сиром і ягодами
Закуска з баклажанів з помідорами
Пиріг з рибними консервами
Салат з баклажанів та моркви
чебуреки домашні
Салат з моркви і яблук