Вода джерело життя, це відома всім істина ніколи не втратить актуальності. Людський організм більш, ніж на 70% складається з води, тому без рідини людина може протягнути набагато менший час, ніж без їжі. Але вся вода корисна? І всякий ковток води принесе користь? Вчимося визначати якість води.
Найприродніший спосіб визначення якості води це наші смакові, зорові і нюхові відчуття. Якщо вода пахне свіжістю, прозора, не містить плаваючих включень або незрозумілого осаду, приємна на смак, не має присмаків або невластивого для простої води кольору, то схоже, що вода придатна для вживання. Така річка буває в чистих джерелах в екологічно чистих зонах. Але не кожному вдається добувати собі питну воду в таких заповідних місцях.
Все ж таки не кожну воду потрібно відразу пробувати на смак. Для визначення якості води з невідомих природних джерел можна скористатися наступним способом. Використовуємо прозору тару не менше 3-5 л. Наливаємо ємність і залишаємо відстоюватися в тіньовому місці на 4-5 днів, накривши зверху будь кришкою, щоб не потрапило сміття. Потім дістаємо і дивимося на світ. Якщо на дно випав осад, на стінках з'явився зеленуватий або сіруватий наліт, на поверхні з'явилася масляниста або ще якась плівка, значить вода містить не зовсім корисні для людини включення. Осад, бруд органічного походження, зеленуватий наліт, наявність найпростіших водоростей, плівка, можливі хімічні або органічні забруднення.
Якщо у вас є сумніви в якості джерела пиття, то краще убезпечити себе від можливих проблем до часу, поки ви не визначитеся, чи придатна вода для пиття. Купуйте бутильовану воду перевірених марок в стандартних упаковках. Правда, на сьогоднішній день, купувати питну воду, не найдешевше задоволення.
Що потрібно пам'ятати: вода з стоячих джерел, наприклад, ставка, для пиття не придатна; вода з річки може вживатися для пиття або готування, якщо вона набрана в проточному місці і пройшла досить тривалу термічну обробку і проціджування; колодязі, з яких береться вода для вживання в їжу, повинні бути досить глибокими (від 8м глибини) і розташовуватися подалі від місця стічних вод; солона морська вода для пиття не придатна; водопровідна вода, як правило проходить очисну обробку, що з одного боку добре; з іншого боку вона може містити зайве кількості хлору, який шкідливий організму, тому перед вживанням водопровідної води її потрібно відстоювати у відкритому посуді або кип'ятити.