Відома в усьому світі мережа кафе морозива «Баскін Роббінс» є одним з найпопулярніших франчайзингових проектів. В основі успіху компанії лежить найвища якість продукції, що базується на єдиних стандартах і правилах ведення бізнесу. Відвідувач кафе в Нью-Йорку, Парижі, Москві, Токіо або в будь-якому іншому місті завжди зможе знайти своє улюблене морозиво і бути впевненим в його високій якості. До складу морозива входять тільки натуральні вершки та інші інгредієнти, які проходять строгий контроль якості.
Ласощі на будь-який смак
Історія появи марки
Історія компанії «Баскін Роббінс» почалася в 1945 році, коли Ірвін Роббінс відкрив в Каліфорнії своє перше кафе під назвою «Снігур». Клієнтам закладу пропонувалося спробувати 21 сорт морозива, виготовленого за особливими рецептами. У той час сімейним підприємствам було важко конкурувати з супермаркетами, але Ірвін Роббінс зміг подолати цю тенденцію. Зробивши ставку на якість та індивідуальний підхід до клієнта, він незабаром зумів завоювати довіру покупців.
В цей час двоюрідний брат Ірвіна Бертон Баскін, повернувшись з фронту, відкрив власне кафе під назвою «У Бартона». Незабаром брати вирішили об'єднатися і продовжувати розвивати мережу кафе. До 1948 року їх налічувалося вже шість. Оборот компанії зростав, але прибутковість не збільшувалася, але брати знайшли рішення цієї проблеми.
Для того щоб кафе приносило стабільний прибуток воно повинно постійно перебувати під пильною увагою, а наймані працівники, як показав досвід, не завжди можуть це забезпечити. Тоді Баскін і Роббінс розробили принципово новий підхід до ведення бізнесу: вони стали продавати свої заклади тим, хто мріяв відкрити свою справу, тобто стали засновниками системи франчайзингу.
Новий принцип роботи став приносити додатковий капітал, і брати приступили до розширення асортименту. Колекція сортів морозива поповнилася смаками дині, чорничною ватрушки, гарбузового пирога і іншими не менш екзотичними. А в 1953 році було змінено назву і придуманий девіз компанії - «Кожен день місяця - новий сорт морозива». Незабаром один магазинчик перетворився на величезну імперію зі своєю виробничою базою і десятитисячним штатом співробітників. На сьогодні мережа «Баскін Роббінс» охоплює 54 країни світу і нараховує понад 6700 кафе.
Концепція франчайзингової системи «Баскін Роббінс»
Компанія пропонує своїм клієнтам унікальну, багаторазово відпрацьовану концепцію ведення бізнесу під всесвітньо відомим брендом. Купивши франшизу «Баскін Роббінс», Ви отримаєте:
фінансова інформація
Вартість франшизи «Баскін Роббінс» складається з наступних показників:
- Паушальний (реєстраційний) внесок: 15 000 $.
- Роялті (щомісячні відрахування): відсутній.
- Ліцензійний внесок: 4%.
- Інші інвестиції: 30 000 - 50 000 $ (витрати на спеціалізоване обладнання та оздоблювальні матеріали). Витрати залежать від площі приміщення, кількості посадкових місць, формату кафе.
Що стосується терміну окупності, то він коливається від одного року до двох і залежить від формату, розташування і розрахункової прохідності кожного торгового об'єкту. На відкриття того ж «Кофе Хауз» буде потрібно коштів більше, плюс виплата роялті в розмірі 5%.