Практично на кожному столі присутні шоколадні цукерки, цей незмінний атрибут, дозволяє насолодитися приємним смаком і душевним чаюванням. Шоколадні цукерки в яскравих і красивих коробках служать в якості подарунка, який завжди виявиться корисним і приємним. Вже давно знайомі нам виробники, до яких ми звикли, і якість продукції яких змогли оцінити, постійно поповнюють свій асортимент. Однак поряд і з відомими марками шоколадних цукерок в даний час можна зустріти дуже великий вибір новинок вітчизняного та імпортного виробництва. Це стосується як звичайних цукерки на вагу, так і цукерок в подарункових коробках. У зв'язку з цим перед кожним покупцем встає складний вибір: взяти коробку цукерок вже знайомого виробника, знаючи, що його продукція відрізняється відмінним смаком і якістю, або ж звернути свою увагу на більш яскраву і розкішну коробку цукерок імпортного виробництва.
Існує кілька самих основних і важливих моментів, які потрібно враховувати при виборі цукерок. На всіх подарункових коробках є склад і терміни придатності цукерок. На коробках цукерок імпортного виробництва обов'язково повинен бути присутнім переклад на російську мову.
Отже, в першу чергу необхідно звертати увагу на терміни придатності цукерок. Глазуровані цукерки мають найтриваліший термін придатності, який доходить до чотирьох місяців; цукерки з різними начинками та інші види цукерок мають термін придатності від одного місяця до двох місяців. Наступний момент, на який потрібно звернути увагу - це умови зберігання кондитерських виробів і відповідність умов зберігання на прилавках магазина. Оптимальний варіант температури практично для всіх видів цукерок не перевищує плюс вісімнадцяти градусів за Цельсієм. У тому випадку, якщо цукерки піддавалися зберігання при різких перепадах температури, то це вже порушення, яке впливає на якість продукції. До складу справжніх шоколадних цукерок входить какао масла. Саме цей інгредієнт може стати показником якості продукції, яка знаходиться перед вами. Правда, на жаль, в більшості випадків даний інгредієнт замінюється більш дешевими, що, звичайно, впливає і на смакові якості і сама якість продукції. Крім того, деякі інгредієнти, якими замінюють какао масло, призводять до того, що цукерки стають дуже жорсткими.