Овочечистка - це геніальний винахід, яке істотно полегшує процес приготування їжі. Я мінімалістка, і не люблю купувати гаджети, без яких легко можна обійтися. З одного боку, чистити овочі можна і звичайним ножем, але хороша овощечистка - це настільки практичне та зручне пристосування, що я б включила його в список необхідних кухонного приладдя.
Переваги використання Овочечистка
За допомогою Овочечистка можна легко, швидко, а головне - безпечно почистити картоплю, моркву, буряк, кабачок, яблуко, ківі та інші фрукти і овочі. Безсумнівним плюсом є те, що шкірка знімається дуже тонким і рівним шаром, що зменшує відходи і дозволяє більш раціонально використовувати продукти.
Овочечистка можна використовувати не тільки для очищення шкірки, але і для нарізки, коли потрібно отримати рівні тонкі скибочки. Наприклад, за допомогою Овочечистка можна порізати картопля для чіпсів або кабачок для рулетиків.
На що звернути увагу при покупці
- Перше, це лезо - воно може бути розташоване горизонтально або вертикально. Овочечистки з горизонтальним лезом більш універсальні, ними можна чистити фрукти і овочі різної форми. Вертикальне лезо підходить тільки для довгастих овочів, таких як огірки і моркву.
Горизонтальне лезо Вертикальне лезо
- Вибирайте Овочечистка з плаваючим лезом - працювати ними набагато зручніше, так як вони повторюють контури продуктів і добре справляються з нерівностями. (Плаваюче лезо - це значить, що воно рухливе, незафіксованим)
- Лезо може бути рівним або зазубреним. Зазубрені лезо більше підходить для м'яких плодів, наприклад, для помідорів і ківі.
- Якщо Ви лівша, Вам необхідно вибрати Овочечистка з двосторонньо заточеним лезом.
- Бувають Овочечистка з керамічними лезами, вони хороші тим, що не вступають в хімічну реакцію з продуктами, однак вони дуже крихкі і стоять на порядок дорожче.
- Кращий матеріал для рукоятки - пластик, легкий і гігієнічний. Головне, щоб матеріал був гладкий, без стиків і нерівностей. Добре, якщо покриття ручки нековзне.
Ціни на Овочечистка варіюються приблизно від 30 до 700 рублів, купити їх можна в великих супермаркетах у відділі кухонного начиння або в спеціалізованих магазинах посуду.
Якщо у Вашому господарстві ще немає Овочечистка, дуже рекомендую придбати. Цей кухонний помічник заощадить Вам час і полегшить рутинну працю.