Міні-піч за габаритами і за зовнішнім виглядом нагадує мікрохвильову піч, проте це два абсолютно різні пристрої. У мікрохвильовій печі використовуються СВЧ-хвилі, в міні-печі - інфрачервоні промені. По суті справи, міні-піч - це електродуховка невеликого розміру, що виконує функції гриля, тостера, духовки і розморожування.
Обсяг міні-печей коливається в межах 8.5-40 л. Стандартні параметри: 8.5; 12.5; 21; 28; 40 л. Дрібногабаритних печі (до 12.5 л) підійдуть для розігріву маленьких порцій і для приготування гарячих бутербродів. Тільки міні-печі середніх і великих розмірів забезпечують повноцінне приготування страв.
Чим більше обсяг, тим більше їжі можна приготувати за один цикл роботи пристрою. Пам'ятайте, що зі збільшенням цього параметра моделі ростуть і її габарити. Для сім'ї з 2 чоловік підійде піч об'ємом до 10 л, для сім'ї з 3-4 чоловік - 12-20 л, для сім'ї з 5-6 чоловік - від 30 л і вище.
Важливо. зверніть увагу і на ширину корпусу. Стандартна ширина становить 60 см. Рідше зустрічаються моделі з шириною 45, 75, 90 і 120 см.
Моделі з більш високою потужністю швидше прогріваються і готують їжу. Але чим потужніший пристрій, тим воно дорожче і тим більше споживає електроенергії. Зазвичай використовуються печі потужністю до 1500 Вт.
Важливо. не кожна проводка витримує значні навантаження, тому краще вибрати міні-піч середньої потужності - приблизно в 1000 Вт.
внутрішнє покриття
Від якості внутрішнього покриття залежить довговічність і простота використання пристрою. Внутрішнє покриття міні-печі повинно бути стійким до механічних впливів (в тому числі, подряпин), високих температур, миючих засобів. Цим вимогам відповідає покриття «Durastone» (така інформація вказується в інструкції).
Режими роботи
Міні-печі можуть мати один або два нагрівальних елемента. Другий варіант дає більше функціональних можливостей, оскільки дозволяє працювати в декількох стандартних режимах або режимах нагрівання.
- Електродуховка (верхній і нижній жар) - працюють обидва нагрівальних елемента. Подібний режим необхідний для приготування риби і м'яса, запікання овочів.
- Гриль (верхній жар) - задіяний тільки верхній нагрівальний елемент. Гриль використовується для приготування тостів, піци, бісквітів, інших виробів з тіста.
- Делікатний режим (нижній жар) - працює тільки нижній нагрівальний елемент. Делікатний режим застосовується для готування крилець, ніжок, різних кондитерських виробів.
Крім режимів нагрівання, існують і додаткові режими або режими приготування: «піца», «тости» (односторонні або двосторонньому), «обсмажування», «підігрів», «швидкий підігрів», «випікання» та інші.
Чим більше режимів роботи, тим ширше можливості міні-печі і тим простіше приготувати конкретну страву. Варто враховувати, що зі збільшенням кількості режимів зростає і ціна міні-печі.
Конвекція - завдяки вбудованому вентилятору рівномірно розподіляє повітря по духовому шафі. В результаті блюдо готується швидше (економія часу досягає 20% і вище). Найчастіше конвекція необхідна для міні-печі з одним нагрівальним елементом. При наявності двох нагрівальних елементів дана функція особливої ролі не грає.
У деяких моделях конвекція підтримує два різних режими, що дозволяє одночасно готувати дві різні страви. Конвекція стане в нагоді при готуванні запечених овочів, випічки з тіста і іншої їжі, а також для сушіння овочів, грибів, фруктів.
Тип управління
Механічний - пристрій регулюється за допомогою круглих поворотних перемикачів. Це найпоширеніший варіант управління. Такі печі за вартістю дешевше і простіше у використанні.
Електронний (сенсорний) - регулювання здійснюється дотиком пальця. Сенсорна панель легко очищається. Природно, такі моделі дорожче, ніж попередній варіант.
Тип відкриття дверцят
Відкидна - дверцята відкриваються «на себе» (як у звичайній духовці). Якщо міні-піч знаходиться високо, то користуватися відкидними дверцятами незручно.
Бічна - дверцята відкриваються убік на 180 °, як у звичній СВЧ-печі.
Розморожування - наявність даної функції ставить міні-печі на рівень вище, оскільки вона характерна для мікрохвильових печей. Деякі моделі мають два режими розморожування (звичайна і глибока). Розморожування економить час, що актуально, коли потрібно терміново приготувати заморожений продукт.
Підігрів - дозволяє швидко розігріти вже готову страву з мінімальними витратами електроенергії.
Автовідключення - запобігає підгоряння або пережарювання страви. Функція активується, якщо температура в печі досягла максимального значення, або коли пристрій довгий час працювало без участі користувача.
Сохраненіепрограмм - полегшує приготування страви, яке вже готувалося раніше.
Направляющіепротівней - бувають двох видів.
- Ґратчасті - дешеві, але незручні: користувач може отримати опік, встановлюючи або витягуючи деко.
- Телескопічні - деко висувається разом з відкриттям дверцят. Такі напрямні істотно полегшують доступ до листу без ризику обпектися.
Деко для запікання. ґратчаста підставка - полегшують приготування різних страв.
Захист від дітей - блокування дверцят міні-печі.
Сумний (висувний) піддон - збирає крихти і рідина, а значить, спрощує процес чищення печі.
Підсвічування - дозволяє спостерігати за цим страви через скляну дверцята, не відкриваючи міні-піч.
Гриль - нагрівальний елемент, який дозволяє приготувати страви з хрусткою рум'яною скоринкою і характерним смаком (в тому числі, стейки, запіканки, запечені м'ясо, птицю, овочі, біфштекси). Зверніть увагу, що корочка формується тільки з одного боку страви.
Веретено - обертовий стрижень, що забезпечує рівномірний запікання великих шматків м'яса, птиці або риби. В цьому випадку хрустка скоринка утворюється з усіх боків готового блюда. Веретено необхідний для приготування шашлику та іншої їжі.
Таймер - допомагає керувати приготуванням їжі. Одні таймери можуть автоматично відключати міні-піч (коли заданий час закінчиться), інші повідомляють про завершення готування звуковим сигналом. Діапазон задається часу в різних моделях коливається в межах 15-120 хвилин.
Термостат - регулює температуру нагрівання печі (60-320 ° С) і показує максимально можливий параметр нагріву. Цей пристрій дозволяє задати оптимальну температуру для приготування конкретного блюда, що знижує ймовірність підгоряння, википання води.
Таймер і термостат особливо важливі в тих випадках, коли потрібна максимальна точність в готуванні блюда.
Електріческіеконфоркі - перетворюють міні-піч в міні-електроплиту. Правда, функцій у такий «електроплити» буде менше, ніж у класичній моделі плити.
Піддон для піци. форма для лазаньї - стануть в нагоді для готування відповідних страв.
Знімна верхня кришка - перетворює міні-піч в мангал, який працює за допомогою нижнього нагрівального елементу.
Металдетектор - блокує включення міні-печі, якщо в ній знаходиться металевий посуд або столові прилади.
Холодні дверцята - теплоізолююча накладка, запобігає опіки при випадковому дотику. Це важлива опція, якщо в будинку живуть маленькі діти.
Самоочищення - буває двох видів: гідролізної (за допомогою нагрітої води в листі) і пиролитической (за допомогою високої температури).
- Купуйте техніку відомих брендів, які гарантують високу якість своєї продукції.
- Вибираючи міні-піч, переконайтеся в її стійкості.
- Полиці-решітки повинні надійно сидіти в пазах - це запобіжить їх випадкове перекидання разом з їжею при неакуратному висунення на себе.
- Зверніть увагу на довжину шнура: вона повинна бути достатньою для підключення міні-печі в розетку, не використовуючи подовжувач (такий пристрій підвищує пожежонебезпека).
- Щоб уникнути опіку, не торкайтеся до зовнішньої поверхні пристрою під час роботи, її скляним і металевим деталям. Тільки ручки, кнопки і регулятори, що керують роботою міні-печі, надійно захищені від нагрівання.
- Для безпечного транспортування нагрівальні елементи міні-печей часто покриваються спеціальним складом, який при першому включенні може неприємно пахнути і диміти. Варто включити міні-піч на максимальну потужність на 15 хв, обов'язково провітрюючи при цьому приміщення.
Виробник
Не рекомендується купувати продукцію китайських і місцевих брендів Asel, Delfa. Hilton. Saturn. Scarlett. Steba. Supra. Aurora. DEX. Magio. Mirta. Mystery. Orion. Ці печі стоять дешевше всіх, однак вони зовсім не надійні і часто ламаються. Основними їх недоліками є погана збірка, неякісні матеріали, відсутність додаткових функцій. Виходять з ладу дрібні деталі і механізми, які не підлягають заміні.