З чого почати вибір закладу?
Слідом постає питання: як же вибрати заклад? Багатьох приваблюють кафе і ресторани з живою музикою, це стає все більш популярно, комусь потрібен танцпол, для кого-то має більше значення кухня і бар, і всі ці побажання обов'язково потрібно враховувати при виборі місця. Ми допоможемо вам визначитися з кафе і підкажемо на що потрібно звернути пильну увагу, як не помилитися з святкуванням і підберемо ідеальний ресторан. який, ймовірно, стане вашим фаворитом на довгі роки і улюбленим місцем для всієї компанії.
Перший крок: визначитися з часом.
Найкраще, звичайно, заздалегідь подумати про свято і не тягнути час, не варто чекати того, що всі ресторани будуть готові прийняти вас за першим бажанням. В ідеалі, потрібно починати планувати і продумувати захід за кілька місяців, особливо в тому випадку, якщо мова йде про загальних святах, таких як Новий рік, День захисника вітчизни, Міжнародний жіночий день і інших, адже не тільки ви і ваші колеги хочете повеселитися, і не факт, що інша компанія не випередить вас з бронью ідеального містечка. Але навіть якщо ви плануєте відзначати день народження фірми, немає ніяких гарантій, що конкретно цей день буде вільний, адже зараз в ресторанах відзначають весілля, дні народження, і як правило, в хороших кафе, які пропонують послуги проведення банкетів, дні розписані наперед, особливо у весняно-літній період. Загалом, все говорить на користь того, що варто починати підготовку заздалегідь.
Але що ж робити, якщо вас все ж випередили і необхідна дата вже заброньована кимось іншим? Без паніки. Зазвичай свято з колегами хоч і прив'язаний до якоїсь дати, але все ж дозволені два-три дня зрушення вперед або назад по календарю, тому уточніть у адміністраторів чи вільні дні сусідніх чисел. Якщо все ж не виходить перенести святкування або кафе відмовляє в проведенні банкету і сусідні дати, шукайте інші варіанти, швидше за все Ви знайдете ще більш привабливий варіант, який до того ж може виявитися куди більш вигідним.
Другий крок: простір і місткість.
Погодьтеся, містечко може бути як завгодно зручним і затишним і подобається всім вашим колегам, але якщо місця там вистачає не на всіх ніхто не буде стояти біля столика і чекати звільнився місця або танцювати сидячи за столом. Безумовно, важливо, щоб кожен відчував себе комфортно, і всі запрошені могли без проблем розміститися в просторі, запропонованому закладом, тому варто тверезо оцінювати можливості ресторану. Обов'язково при розмові з керівником або адміністратором варто пам'ятати про танцювальної зоні і уточнити цей момент заздалегідь, адже якщо ви домовляєтеся на зал, який розрахований для 60 запрошених, цілком можливо, що з них на комфортну розсадження за столами можуть претендувати тільки 40-50 чоловік , а решта місце призначене для танців. Цей момент необхідно відразу обговорити і з'ясувати подробиці, щоб не опинитися потім перед лицем неприємної несподіванки.
Третій крок: розташування закладу.
Четвертий крок: інтер'єрні рішення
Тільки тоді, коли ви на сто відсотків упевнені і тільки тоді, коли всі нюанси враховані і всі моменти обговорені з персоналом ресторану та узгоджені з співробітниками, можна приступати до укладання договору. У цьому документі необхідно вказати всі аспекти, які можуть викликати розбіжності: вкажіть точну вартість і час, на яке ви орендуєте приміщення, вкажіть обраний вами меню і що буде входити в ціну оплати банкету, якщо є якийсь відсоток оплати за обслуговування, він теж повинен бути врахований. Письмова угода - це те, що убезпечить вас від несподіваних неприємностей, вбереже від будь-яких спроб обману і не дасть можливості нажитися за ваш рахунок.