Як варити гречку - рецепти з фото

Гречана каша - одна з звичних страв на нашому столі з самого, дитинства. Вона має безліч корисних властивостей, багата мінералами і вітамінами, а крім того ще дуже смачна.

Як варити гречку - рецепти з фото


Гречка - екологічно чистий продукт, в якому немає пестицидів і нітратів і який на сьогоднішній день ще не генномофіцірован. Гречка багата вітамінами і сприяє очищенню організму від холестерину, стабілізує рівень цукру в крові, підвищує стійкість організму до несприятливих факторів.

Для того, щоб гречка вийшла смачна і корисна її необхідно перед приготуванням перебрати, вибрати все камінчики, помити, розігріти на сковороді без масла протягом двох-трьох хвилин для того, щоб вона стала розсипчастою коли буде готова, потім залити холодною водою в пропорції 1 : 2 (на 1 склянку гречки-2 склянки води). Якщо засинаєте гречку в гарячу воду, вона буде варитися на 3-5 хвилин більше звичайного, вода солиться на самому початку приготування, при приготуванні крупу не заважати, варити в каструлі з товстим дном.


Гречка з молоком Молоко і гречка засвоюються дуже добре і підсилюють дію один одного.
Рецепт гречки з молоком дуже простий. Складається з літра молока і склянки гречаної крупи, і дрібки солі.

Спосіб приготування:
Перебираємо гречку, очищаємо її від лушпиння і камінчик, промиваємо у воді. Виливаємо молоко в каструльку, коли воно закипить, додаємо в неї гречану крупу, солимо і готуємо до готовності. Гречка готова, можна подавати до столу з вершковим маслом.

Як варити гречку


рецепт
  • Гречка-2,5 склянки
  • Сіль-1 ч.л.
  • Масло -2-3 ст.л.

      приготування
      Розігріваємо сковороду, кладемо в неї 1 ст.л. масла, коли воно розтопиться всипаємо крупу, помішувати її періодично. Беремо каструлю, вливаємо в неї 3, 5 склянки води, солимо і ставимо на вогонь. У киплячу воду засипаємо крупу. періодично помішувати. Крупу варимо до загустіння, після чого накриваємо кришкою і ставимо упревать на годину. У кашу кладемо масло і перемішуємо кашу перед подачею на стіл.

    Гречка з яйцем
    Рецепт: Гречка-2,5 склянки
    Сіль-1 ч.л.
    Масло -2-3 ст.ложки
    Яйця-2 шт

    Спосіб приготування: Варимо окремо гречку і яйця круто, очищаємо яйця, розрізаємо їх навпіл на тонкі скибочки і кладемо в готову теплу гречку з маслом і все перемішуємо.

    Схожі статті