1. Все що містить цукор.
2. Білий пшеничний хліб.
Взяти 150-200 мл молочної кислого молока (можна кефір, але кисле молоко корисніше) додати в неї столову ложку меленої гречки, все добре перемішати і залишити цю суміш на ніч. З'їсти склад вранці на голодний шлунок. Снідати можна через годину. Вживаючи кисле молоко з меленої гречкою щодня вранці, можна нормалізувати цукор за тиждень і підтримувати його на рівні 5,0-6,5. Крім того це засіб зміцнює судини і знижує рівень холестерину, корисно і при запорах.
Кисломолочний дієтичний продукт, який можна отримати з цільного або знежиреного пастеризованого, стерилізованого або топленого коров'ячого молока сквашиванием його закваскою, приготовленої на чистих культурах молочнокислих бактерій. Я готую кисле молоко з натурального молока, термін зберігання якого не перевищує 5-ти днів, жирністю 3,2-3,8. Заквашує столовою ложкою натуральної сметани. При кімнатній температурі. Кисле молоко готова протягом доби.
Чому ж кисле молоко так корисна? Мечников, знаменитий російський вчений-біолог, зауважив, що селяни в Болгарії часто п'ють кисле молоко і живуть довше, а ознаки старіння не так сильно помітні, як у інших людей. Пізніше при більш пильному вивченні, він відкрив, що в кислому молоці присутній особливий мікроорганізм, пізніше названий болгарською паличкою. Він активно виробляє молочну кислоту, яка шкідлива для гнильних бактерій. Ці бактерії виділяють речовини, отруйні людини і його внутрішнє середовище. Містить поліненасичені і мононенасичені жирні кислоти, незамінні амінокислоти - валін, аргінін, лейцин, гістидин, ізолейцин, лізин, метіонін, триптофан, метілаланін. Входить до складу кислого молока крохмаль, харчові волокна, цукру, вітаміни А, С, Е, К, вітаміни групи В, численні макро- і мікроелементи. Крім того, вона трохи уповільнює старіння і крім того це єдиний натуральний продукт, який реально відновлює нервові клітини.
Гречка має унікальні корисні властивості. По-перше, гречка - чемпіон серед злаків за вмістом заліза. Також в ній містяться - кальцій, калій, фосфор, йод, цинк, фтор, молібден, кобальт, вітаміни В1, В2, В9 (фолієва кислота), PP, вітамін Е. За вмістом білка гречка перевершує всі інші зернові, причому білки ці легко засвоювані. А ось вуглеводи гречки, навпаки, засвоюються досить довго, тому, з'ївши блюдо з гречки, людина довгий час відчуває себе ситим.
Високі дієтичні властивості гречки підтвердилися і останніми дослідженнями вчених. Гречка корисна хворим на діабет і людям, що страждають ожирінням, оскільки гречка містить менше вуглеводів, ніж інші крупи.
Гречка допомагає роботі серця і печінки, сприяє виведенню з організму надлишкового холестерину, виводить з організму шлаки і іони важких металів, насичує кров залізом.
Навіть таке грізне захворювання, як анемія прекрасно лікується гречкою. Для цього потрібно змолоти гречану крупу на кавомолці в муку. Щоб вилікувати анемію досить один-три рази на день з'їдати 2 ст. ложки такої гречаної муки, запиваючи їх чашкою молока. Дане лікування проводять до повного відновлення рівня гемоглобіну. Користь гречки пояснюється ще й тим, що в ній міститься багато рутина, а ця речовина ущільнює і укріплює стінки кровоносних судин. Тому гречка - незамінний продукт на столі тих, кого мучать геморой або варикоз. Важливо! Народна медицина рекомендує для лікувальних цілей вживати тільки несмаженої гречану крупу. Відрізнити смажену крупу від несмаженої можна за кольором - несмажена крупа світліша.
Корисні властивості зеленого чаю обумовлені безліччю містяться в ньому речовин: поліфенолів, катехінів, алкалоїдів, вітамінів, амінокислот, пектинів, мікроелементів і рослинних пігментів. вдалося з'ясувати, що люди зі здоровою серцево-судинною системою дійсно вживають зелений чай статистично частіше, ніж їх колеги з тієї ж вікової групи. Зелений чай з жасмином запобігає розвитку ракових пухлин. У жінок, що регулярно п'ють зелений чай, ймовірність виникнення раку грудей на 90% нижче. Також жасмин позитивно впливає на зір. А зовсім недавні дослідження показали, що розумові здібності у літніх людей, що віддають перевагу зелений чай, насправді, зберігаються довше. Досить яскравою ілюстрацією того, чим корисний зелений чай, може служити так званий «азіатський парадокс»: незважаючи на інтенсивне куріння, багато людей похилого віку в Азії страждають від серцево-судинних і ракових захворювань значно рідше європейців. У зеленому чаї знайшли речовину, здатну боротися зі СНІДом.
Зелений крупнолистовой чай заварюється НЕ Перекипіла водою, остигнула до температури 80-85 С з розрахунку одна чайна ложка на кружку 200 мл.
Добре відомо, що яблука корисні для нашого здоров'я. Старе англійське прислів'я говорить: «Хто яблуко в день з'їдає, у того доктор не буває». У яблуках представлений майже весь вітамінний комплекс: А, В1, В2, В3, В, С, Е, РР, Р, К. Вони багаті фруктозою, амінокислотами, залізом, кальцієм і масою мікроелементів так необхідних для життєдіяльності людини. Яблуко знижує рівень холестерину в крові. Вся справа в пектине і волокнах. Одне яблуко середнього розміру з шкіркою містить 3,5 гр. волокон, т. е. більш 10% добової норми волокон, необхідних організму.
У яблуці без шкірки міститься 2,7 гр. волокон. Нерозчинні молекули волокон прикріплюються до холестерину і сприяють виведенню його з організму, тим самим, зменшуючи ризик закупорки судин, виникнення серцевих нападів. Яблука також містять розчинні волокна звані пектинами, які допомагають зв'язувати і виводити надлишок холестерину, що утворюється в печінці.
Дослідники виявили, що вживання 2 яблук в день знижує рівень холестерину на 16%, а вживання стількох же яблук, поряд з маленькою або середньої головкою цибулі і 4 чашками зеленого чаю, знижує ризик виникнення серцевого нападу на 32%. Регулярно вживаючи яблука при гіпертонії, допомагає знизити кров'яний тиск, позбутися від головних болів і запаморочень.
Ось ще кілька рецептів народної медицини по зниженню цукру в крові:
1. Взяти 10 лаврового листя і залити 400 мл окропу в термосі, настоювати 1,5 години. Настій процідити. Приймати по склянки 3 рази на день. Цей же настій допомагає при остеохондрозі і весняної слабкості.
2. Взяти 4 столові ложки подрібнених сухих стулок стручків квасолі, 1 столову ложку льняного насіння. Суміш залити 1 л води і кип'ятити на повільному вогні 20 хвилин, потім охолодити і процідити. Приймати по 0,5 склянки 4-5 разів на день за 30-40 хвилин до їжі.
3. Дуже швидко знизити цукор в крові дозволяє кора осики. Це народний засіб допомагає всім хворим при діабеті без винятку. Потрібно взяти 2 столові ложки подрібненої осикової кори, залити 0,5 літра води, кип'ятити 30 хвилин на малому вогні. Настояти, закутавши на 2-3 години. Отриманий відвар процідити. Приймати по 1 / 3-1 / 2 склянки 3-4 рази на день до їди. Загальна кількість прийнятого відвару в день має становити 300-500 мл.
Відвар має жовтуватий колір, гіркуватий, але приємний смак. За тиждень цукор прийде в норму і буде триматися в нормі приблизно місяць, потім курс можна повторити.