Будемо сушити в мікрохвильовці яблука. Процес сушіння яблук, схожий з процесом сушіння грибів. Спочатку ретельно помиємо кожне яблуко, після чого дамо їм обсохнути природним шляхом. Якщо час не терпить, можна скористатися рушником і просто протерти їх. Нарізаємо потрібними нам шматочками (зазвичай вони ріжуться півкільцями товщиною 0,5-1 см). Зверніть увагу, товщина грає важливу роль, адже мікрохвильова піч буде сушити їх одночасно і на одній і тій же потужності. Тому намагайтеся дотримуватися один розмір.
Після нарізки складаємо шматочки яблук на тарілку в один шар і ставимо в мікрохвильову піч. Виставляємо потужність 200-300 Вт і таймер на 2 хвилини, включаємо. Зазвичай цього часу недостатньо для повноцінної просушування яблук, нарізаних товщиною 0,5-1 см, але все ж після двох хвилин готування обов'язково дістаньте тарілку з мікрохвильовки і переконайтеся, що яблука не готові.
Далі діємо так: потужність 200-300 Вт, таймер на 30 секунд. Інтервал спеціально узятий дуже маленьким, тому що процес сушіння відбувається стрибком. Зараз яблука начебто сирі, а через хвилину вже згоріли (пересушити). Дослідним шляхом обчислюємо необхідний час (можливо, це буде 3-3,5 хвилини) і при приготуванні другої порції сухофруктів відразу виставляємо таймер на потрібну кількість.
Не забувайте, що різні сорти яблук містять різну кількість соку, відповідно, сушаться вони неоднакове час. Якщо Ви поклали на тарілку багато шматочків, це також зіграє свою роль.
Коди для вставки:
BB-код для форумів: