Якось не віриться, що такий звичний для нас соняшник, рослина зовсім не російське, а гість з дуже далекої Мексики. Зате в те, що соняшникова олія - винахід російське чомусь віриш одразу. Насправді справедливо і те, і інше. Соняшник - рослина заморське, але в повній мірі використовувати його властивості навчилися в нашій країні.
Історія цієї рослини дуже цікава.
Першими з європейців з соняшником познайомилися іспанські моряки, приплили з Колумбом в Америку. Мексиканські індіанці вважали цей яскраво-жовта квітка священним, поклонялися йому, як втілення сонця на землі, і прикрашали свої храми квітами соняшника, відлитими із золота.
В шістнадцятому столітті насіння цієї рослини іспанці завезли з Америки до Європи. Яскравими заморськими квітами стали засаджувати клумби королівського саду в Мадриді. Соняшник так і служив декоративною рослиною, хоча було відомо, що індіанці використовували його насіння в їжу. Дуже швидко мода на соняшник прийшла в інші країни. Особливо до душі він припав королівським особам. Французький король Людовик Чотирнадцятий, облаштовуючи Версаль, наказав посадити під своїми вікнами цілі поля соняшнику. Придворні підлабузники називали Людовика «король-сонце», і йому, звичайно, подобалося, що біля стін версальського палацу сяють жовтими голівками тисячі квітів.
Яскравий квітка дуже сподобався і молодому царю Петру Першому. Він побачив його в Голландії, де навчався корабельному справі. Любитель всього нового і незвичайного, Петро наказав відправити в Росію мішок насіння дивовижного квітки. У Москві його, як заморське диво, вирощували в саду під стінами Кремля.
З тих пір соняшник став поступово поширюватися по Росії як декоративну рослину. Але пізніше догадливі росіяни придумали садити соняшник на городах, а його насіння вживати як ласощі. Так і пішла мода лузати насіння.
Крутий поворот у долі соняшнику трапився завдяки допитливому розуму одного кріпака, він вичавлював на ручному пресі для свого господаря масло з кедрового горіха, привезених з Сибіру. Лузаючи насіння соняшнику, він вирішив спробувати віджати масло на пресі і з них. Масло вийшло ароматне, смачне. Його пан був не промах, він відразу зрозумів вигоду, вклав гроші і вже через кілька років після відкриття заробив маслоробний завод, що виробляє соняшникову олію.
Минув час, і соняшник набув статусу основного олійної рослини в Росії. Але сонячна квітка не тільки цим корисний для людини. Із золи стебел, листя і кошиків рослини отримують соду. Припав до смаку соняшник і домашньої худоби, охоче поїдає обмолочені кошики. Корівки і кізоньки із задоволенням жують силос із соковитих стебел і капелюшків рослини. З'ясувалося, що сонячна квітка - відмінний медонос, тому поруч з полями соняшнику частенько стали сусідами бджолині вулики.
Користь користю, але не треба забувати, що соняшник - дуже гарна квітка, здатний прикрасити будь-який двір. Недарма на нього дивився зі своїх вікон король Франції Людовик Чотирнадцятий.
Чи правильно ми п'ємо чай?
Чи можна бути щасливим, не знаючи, що це таке?
Коли Джульєтта може плакати? Або макарони від Фелліні.
Хто скрекоче там в траві? Вчимося відрізняти коника від сарани.
Фітоестрогени, що це таке?
Бета-каротин - що це таке?
Чи правильно ми п'ємо чай?
Чи можна бути щасливим, не знаючи, що це таке?
Коли Джульєтта може плакати? Або макарони від Фелліні.
Хто скрекоче там в траві? Вчимося відрізняти коника від сарани.
Фітоестрогени, що це таке?
Бета-каротин - що це таке?
Хто придумав національності і звідки вони походять?
Австралопітек, неандерталець, кроманьйонець: порівняльна характеристика
Звідки взявся вираз: Немає людини, немає проблеми?
Чи можна в 14 років займатися сексом?
Що буде, якщо Жириновський стане президентом?
Аскетизм, що це таке?
Як пояснити дітям хто такий Бог?
Як готувати борщ по-холостяцьки?
Що їдять наші діти?
Що таке причастя і дієприслівники, їх відмінні риси?
«Лапідарністю» - це що таке?
Навіщо журавлина кисла?
10 секретів смачного вегетаріанського супу
Як за своїм фото знайти двійника?
Лікування раку, що зроблено за останні 20 років в світі для лікування цієї хвороби?
Що значить, життя прожити не поле перейти?
Вчимося на чужих помилках розпізнавати шлюбних аферистів. Кілька порад жінкам.
Що таке епігенетика?
Як зв'язати ляльку?
Тетахілінг (Thetahealing), що це таке?
Медіа-кіт. Що таке медіа-кит?
Що таке аудиторський висновок?
Хто визначив межі доброго і поганого, правильного і неправильного?
Микола Бердяєв - російський Гегель ХХ століття.
Едуард Тотлебен - геній інженерно-морської справи.
Де дешевше купити автомобіль?
Зарубати на носі, що це значить?
Кричати у всю Іванівську, що це значить?
Хто такий чоловік-підкаблучник?
А чи не повернути нам матріархат?
Як зюзя п'яний, що це значить?
Життєстійкість, що це таке?
Ворон вважати, що це значить?
Схожі статті