Цього літа пізно встановилася тепла погода, щоб не опинитися в «країні вічнозелених помідорів» можна, якщо трохи поквапити рослини. Є кілька нескладних способів допомогти плодам швидше дозріти.
2. Слідкуйте за пасинками і вчасно видаляйте їх, щоб вони не забирали поживні речовини у плодів.
3. Забезпечте плодам максимум сонячного світла і повітря, видаліть все нижнє листя до кистей, на яких дозрівають плоди.
4. Найважливіша справа - профілактика фітофторозу. Прикро буде моментально втратити урожай від цієї небезпечної і швидкоплинної хвороби. У відкритому грунті обов'язково укрийте рослини від дощів і нічної роси. Встановіть над грядками дуги і накрийте їх плівкою або нетканим матеріалом. Такий захід не тільки захистить рослини від поширення інфекції, але і прискорить дозрівання плодів. У теплицях така проблема найчастіше не варто, там зазвичай сухе повітря і менше ймовірність виникнення хвороби.
5. Обмежити відтік поживних речовин від листя до коренів, перерозподілити їх на користь наливаються плодів можна декількома, на перший погляд, варварськими, способами. Але якщо все робити акуратно, то рослина не постраждає, а результат буде очевидний.
- По-перше, можна злегка перетягнути основне стебло томата на висоті приблизно 10 см від ґрунту тонким дротом (бажано мідної).
- По-друге, приблизно на такій же висоті від ґрунту можна зробити поздовжній розріз завдовжки близько 2 см і вставити в нього тонку (3-5 мм) дерев'яну платівку.
- По-третє, можна надірвати коріння, для чого взяти кущ за основу головного стебла і трохи потягнути вгору.
6. Стиглі плоди можуть «змусити» дозрівати своїх зелених товаришів, т.к зрілі плоди томата виділяють газ етилен, який прискорює дозрівання. Помістити червоний екземпляр поруч з зеленими і створити герметичну камеру прямо на кущі можна, але клопітно. Простіше зробити це з уже зібраними томатами. Збирайте плоди, які досягли нормального розміру і початківці міняти забарвлення від зеленого до більш світлого. Ця стадія називається «бланжевой стиглість». Такі плоди досить швидко почервоніють будинку або в сараї, а рослина віддасть поживні речовини на ріст і дозрівання залишилися на кущі плодів.
7. При настанні прохолодної погоди рослини можна пересадити з відкритого грунту в теплицю. Є й інший спосіб - викопати кущ і підвісити його корінням догори в будь-якому захищеному місці - сараї, гаражі. Плоди поступово дозріють прямо на кущі.