Як прикрасити ресторан квітами. які подарували гості?
Гості, які прийдуть привітати вас в ЗАГС або Палац одружень, принесуть квіти. Хтось букети, хтось просто троянди. У підсумку на руках у ваших свідків виявиться гора квітів, яку завантажать в багажник машини і, можливо, там вони і залишаться. Або їх відвезуть додому до молодят, або вони до вечора доїдуть до ресторану (в жалюгідному стані), і офіціанти розставлять їх по вазах.
Однак, їх дуже ефективно можна використовувати, особливо якщо у вас бюджетна весілля і ви хочете заощадити на оздобленні банкетного залу.
1. Для початку потрібно заздалегідь призначити відповідального за квіти людину, яка зможе взяти помічника з гостей і відразу після церемонії одруження зібрати всі квіти і відвезти їх в ресторан.
2. У ресторані офіціанти і адміністратори повинні бути попереджені про вашому плані і бути готові вам допомогти (надати вази, склянки та інші ємності). Скляну тару ви можете взяти свою, але зручніше використовувати ресторанну, не доведеться потім думати про те, як все це збирати і відвозити.
3. Найкращим варіантом було б заздалегідь (а найкраще - в запрошенні) попросити гостей дарувати вам певні квіти, наприклад, білі або червоні троянди, ну або хоча б квіти однієї кольорової гами (тільки білі або тільки червоні, або рожеві).
4. Коли квіти привезуть в ресторан їх необхідно відразу підрізати і поставити в воду, букети розібрати (зняти упаковку, відокремити зелень від кольорів).
5. Прикрашаємо президію. Беремо 7-10 склянок для віскі (ну або щось подібного розміру) і розставляємо їх по краю столу на рівній відстані, наливаємо туди воду і в кожну склянку ставимо однакову кількість і набір квітів. Наприклад, по 3-5 троянд (стебло попередньо обрізаємо, залишається 10-15 см), в кожну склянку можна додати трохи зелені з букетів. Вийде що маленькі букетики обрамляють край столу.
6. Якщо столи для гостей довгі, то уздовж середини столу теж можна розставити такі ж маленькі букетики на рівній відстані один від одного.
7. Якщо столи круглі, то можна взяти ємність побільше, наприклад, пивний келих без малюнків і написів, підрізати квіти, залишивши 30-40 см і поставити їх в келих по центру стола. Кількість квітів вже буде побільше, 7-9.
8. Президія можна прикрасити двома великими вазами по краях столу і декількома маленькими. Головне - що б квіти не загороджували молодят. Враховуйте це, коли будете підрізати стебла.
9. Якщо гості все ж принесли вам різні квіти, різні букети, не варто впадати у відчай. Розбираєте всі букети і розкладайте квіти по купках прям на підлозі. Білі троянди до білих троянд, червоні до червоних, фрезію до фрез, зелень до зелені і так далі.
Необов'язково знати всі назви, просто розкладіть квіти з вигляду. Потім визначтеся, скільки маленьких і великих букетиків вам буде потрібно для прикраси, і сформуйте їх з розкладених по видам квітів, розставте все по склянках. Букетики повинні бути приблизно одного складу, щоб це виглядало гідно.
10. Якщо якісь троянди при транспортуванні прийшли в непридатність, зніміть пелюстки і розкладіть їх красиво по скатертини президії між букетиками (уточніть у адміністраторів чи можна використовувати пелюстки).
11. Якщо квітів багато, прикрасити за таким же принципом можна фуршетний стіл. кімнату нареченої, фотозоні.
12. Майте на увазі, що для прикраси залу однаковими квітами вам знадобиться 1,5-2 години неспішної роботи. Якщо вам належить розбирати букети і сортувати квіти, то в запасі повинно бути години три.