Необхідні продукти для недорогого шоколадного торта
1.5 склянки борошна,
4 столові ложки какао,
1 чай.ложка соди,
дрібка солі,
ваніль за смаком,
200 г цукру,
1 стол.ложка лимонного соку,
чверть склянки рослинного масла (без запаху),
0.5 чай.ложкі розчинної кави,
200 мл води.
приготування
Спочатку змішуємо все сипучі продукти, крім цукру і каву. Потім окремо збиваємо рідини з цукром і кавою. Тепер з'єднуємо дві маси і ретельно збиваємо вінчиком або міксером.
У попередньо нагріту до 180 градусів духовку відправляємо піч корж на 20 хвилин. Форму для випічки слід змастити маслом або вершковим маргарином і злегка присипати борошном або манкою.
Для торта готуємо шоколадний заварний крем:
Розтопити 100 г слив. масла, додати 0,5 склянки цукру, пару ложок какао, 180 мл молока, улюблений ароматизатор (ваніль або коньяк), 1 столову ложку борошна. На повільному вогні ретельно розмішуємо, щоб не утворювалися грудочки і заварюємо до потрібної густоти.
Готовий корж можна розрізати уздовж (або відразу випекти 2 коржі в меншій формі) і злегка остиглі коржі промазати теплим шоколадним кремом.
Прикрасити за бажанням
Дати настоятися зовсім небагато: 2-3 години і можна подавати частування до чаю.