Особливо приємно те, що у сучасних господинь є вибір між домашнім тестом і тестом з магазину. Навіть така складна для новачка завдання, як листкове тісто, легко вирішується його покупкою, і після 10 хвилин нехитрих маніпуляцій залишається тільки дочекатися, коли свіжі, хрусткі і майже домашні пиріжки можна буде дістати з духовки.
Звичайно, таке блюдо можна вважати повноцінною домашньою їжею, але все ж, готуючи сосиски в тісті самостійно, ви отримуєте можливість вибрати якісні сосиски, смачне тісто, а головне, як казав відомому буфетникові Воланд: «Свіжість, свіжість і свіжість».
- готове листкове дріжджове тісто - 300 гр.,
- сосиски - 5 шт.,
- 1 яйце (куряче або перепелине - для змазування).
Як приготувати сосиски в тісті
1. Підготуємо продукти. Дістанемо тісто з морозильника і залишимо на годину при кімнатній температурі. Тісто розморожувати в мікрохвильовці не можна. Підготуємо сосиски.
2. Розкотимо тісто в пласт товщиною півтора - два сантиметри, і виріжемо смужки однакової ширини.
3. Акуратно обмотаємо кожну сосиску смужками з тіста по спіралі, закріпимо кінчики.
4. Викласти сосиски в тісті на змащений або вистелений пергаментним папером деко.
5. Розіб'ємо в миску яйце, збовтаємо його, і смажена кожну сосиску в тісті з усіх боків. Відправимо в духовку при температурі 180 градусів на 20-30 хвилин.
6. Сосиски в тісті з апетитною скоринкою готові. Смачного!
