складові
- Масло рослинне: 2 столові ложки
- фарш курячий: 225 грамів
- імбир (подрібнений): 1 чайна ложка, (з соком)
- Саке. 1 столова ложка
- Цукор. 2 столові ложки
- Мирин. 1 столова ложка
- Соєвий соус. 2 столові ложки
- Яйця курячі: 2 штуки, (збити)
- Цукор. 1 столова ложка
- Рис відварний: 250-350 грамів, (на 2-3 порції рису)
- Горошок зелений консервований: 1/4 чашка
- Імбир маринований червоний: у міру необхідності, (подрібнити)
Інструкція
- 1. Нагріваємо антипригарним сковороду на середньому вогні, обсмажуємо курячий фарш майже до готовності. Використовуючи кулінарну лопатку, в процесі смаження розминаємо курячий фарш на маленькі шматочки.
- 2. Додаємо саке, цукор і мирин.
- 3. Додаємо соєвий соус і продовжуємо розбивати м'ясо на більш дрібні шматочки.
- 4. Додаємо тертий імбир з соком.
- 5. Готуємо до тих пір, поки вся рідина практично повністю не випарується. Переносимо вміст сковороди в миску. Промиваємо сковороду.
- 6. Збиваємо яйця в маленькій мисці. Додаємо цукор, добре перемішуємо, поки цукор повністю не розчиниться.
- 7. Нагреваем рослинне масло в сковороді на середньому вогні, виливаємо яєчну суміш на сковороду.
- 8. Розбиваємо яєчний омлет на дрібні шматочки паличками для їжі. Коли яйце буде готово, переносимо в миску.
- 9. Тепер у вас є 3 начинки.
- 10. Викладаємо рис в порційну миску. Зверху на рис викладаємо начинки (курячий фарш, яйце і зелений горошок). Прикрашаємо маринованим імбиром.
Сподобався пост? Поділися з друзями: