Це один з варіантів того як приготувати Райс каррі. японія. Можливо, на нашому сайті знайдуться інші варіанти приготування цієї страви. Про це можна дізнатися в блоці зі схожими рецептами. Це також буде корисно якщо тема не розкрита.
складові- 300г м'яса (у мене телятина)
- 2 великі картоплини
- 1 велика морква
- 1 ст.ложка порошку каррі
- 1 ст.ложка борошна
- Мал
- сіль, чорний мелений перець за смаком
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 Відварити рис.
- 2 М'ясо нарізати маленькими кубиками, буквально 0,5 * 0,5 см. М'ясо можна брати будь-який, мені дуже подобається з куркою, з індичкою, та й зі свининою дуже добре. Справа смаку.
- 3 Обсмажити м'ясо на оливковій олії протягом 5 хв. Додати також порізані дрібними кубиками картоплю і моркву. Обсмажити ще хвилин 5.
- 4 Посипати все порошком карі і добре перемішати, обсмажити ще 5 хв. Тепер увага. Порошек каррі буває різним, в тому числі за ступенем гостроти, тому сипте потихеньку і пробуйте на смак, щоб потім не було сильно гостро.
- 5 У ¼ склянці холодної води розчинити борошно, щоб не було грудочок і вилити цей розчин в нашу суміш овочів і м'яса. При постійному помішуванні, довести до кипіння, додати води стільки, щоб вона покрила овочі з м'ясом, знову довести до кипіння, зробити плиту на самий маленький вогонь і тушкувати 10 хвилин. В самому кінці посолити, поперчити за смаком ... Консистенція соусу повинні бути як у киселю, її можна в кінці відрегулювати гарячою водою ...
- 6 Тепер в тарілку накладаємо трохи рису (Райс) і заливаємо його нашим соусом (каррі), вийшло «Райс каррі». Соусу лийте побільше, належить, щоб соус покривав рис ... А тепер запрошуйте всіх за стіл, можна запропонувати гостям по маленькій сакадзукі (мініатюрні чашечки-піали) трохи підігрітого саке ... Itadakimasu. Смачного.
- Спагеті «Майже Японія» На суміші вершкового і оливкового масел обсмажити цибулю до прозорості додати дрібно нарізаний часник, дрібно нарізану грудку. Злегка обсмажити. Додати гірчичне насіння (.
- Курка каррі цибуля, яблуко і моркву натерти на крупній тертці, філе порізати брусочками, чорнослив теж порізати смужками і замочити у воді. обсмажити на оливковій олії філе пару м.
- Каррі рис з грибами Зваріть рис з каррі, злийте воду. обсмажте на олії гриби, потім додайте до них перець і смажте ще 5 міну, потім додайте рис і обсмажуйте ще 2-3 хвилини. сіль за смаком.
- Каррі овочеве Цибулю і часник дрібно порубати і злегка обсмажити в жирі (маслі). Додати порошок каррі і тушкувати протягом 3-4 хвилин на слабкому вогні, потім додати томатну пасту або помід.