Літня пора багата різноманітними фруктами і ягодами, якими так хочеться запастися на всю зиму. Багато господинь для того, щоб ягоди не пропадали, складають їх в контейнери і зберігають у морозильній камері. Дійсно, зимовий компот із замороженої смородини нітрохи не гірше за своїми смаковими якостями того ж напою, але приготованого з свіжих ягід. Крім того, при швидкому заморожуванні всі корисні речовини, якими так багаті садові ягоди, зберігаються в повній мірі.
Як швидко і просто приготувати компот з чорної смородини замороженої на зиму?
Готується такий компот досить просто і весь процес не займе у вас багато часу. Для початку візьміть оцинковану велику каструлю.
Якщо використовувати алюмінієвий посуд, то кислоти, які містяться в ягодах, можуть вступати в реакцію з металом і такі сполуки потраплять в готовий продукт. Крім того, при варінні в алюмінієвій каструлі ягоди втратять значну частину вітамінів і мінеральних речовин.
Налийте в каструлю воду і додайте цукор. Оптимальною пропорцією вважається один неповний стакан цукру на 500 грамів ягід. Однак кількість цукру ви можете варіювати за своїм власним смаком.
Як тільки вода закипить, кладіть в неї заморожену смородину. Розморожувати перед варінням ягоди не потрібно, так як вони при цьому втратять багато соку. Тепер почекайте, поки вода з ягодами знову закипить і зменшіть вогонь. Варіть компот на повільному вогні ще 5-7 хвилин. Вимкніть плиту і залиште компот настоюватися ще близько півгодини. Тоді напій в повній мірі набереться аромату і вітамінів з заморожених ягід. Тепер ви можете процідити компот і подавати його на стіл.
Маленька хитрість: щоб не проціджувати компот, ягоди можна варити, помістивши їх в друшляк так, щоб вода з каструлі їх повністю покривала, або ж у верхньому ярусі каструлі-пароварки.
Тепер ви знаєте як варити компот із замороженої смородини і зможете побалувати цим корисним напоєм всю свою сім'ю.
Як приготувати морс із замороженої чорної смородини?
Морс із замороженої смородини готується ще простіше. Кількість інгредієнтів приблизно те ж, що і для приготування компоту. Беремо ягоди, заливаємо їх склянкою окропу і подрібнюємо в пюре за допомогою погружного блендера. Після цього додаємо решту воду, цукор і ставимо на вогонь приблизно на 10 хвилин. Готовий морс потрібно остудити і процідити через сито.
Літня пора багата різноманітними фруктами і ягодами, якими так хочеться запастися на всю зиму. Багато господинь для того, щоб ягоди не пропадали, складають їх в контейнери і зберігають у морозильній камері. Дійсно, зимовий компот із замороженої смородини нітрохи не гірше за своїми смаковими якостями того ж напою, але приготованого з свіжих ягід. Крім того, при швидкому заморожуванні всі корисні речовини, якими так багаті садові ягоди, зберігаються в повній мірі.
Як швидко і просто приготувати компот з чорної смородини замороженої на зиму?
Готується такий компот досить просто і весь процес не займе у вас багато часу. Для початку візьміть оцинковану велику каструлю.
Якщо використовувати алюмінієвий посуд, то кислоти, які містяться в ягодах, можуть вступати в реакцію з металом і такі сполуки потраплять в готовий продукт. Крім того, при варінні в алюмінієвій каструлі ягоди втратять значну частину вітамінів і мінеральних речовин.
Налийте в каструлю воду і додайте цукор. Оптимальною пропорцією вважається один неповний стакан цукру на 500 грамів ягід. Однак кількість цукру ви можете варіювати за своїм власним смаком.
Маленька хитрість: щоб не проціджувати компот, ягоди можна варити, помістивши їх в друшляк так, щоб вода з каструлі їх повністю покривала, або ж у верхньому ярусі каструлі-пароварки.
Тепер ви знаєте як варити компот із замороженої смородини і зможете побалувати цим корисним напоєм всю свою сім'ю.
Як приготувати морс із замороженої чорної смородини?
Морс із замороженої смородини готується ще простіше. Кількість інгредієнтів приблизно те ж, що і для приготування компоту.
- Беремо ягоди, заливаємо їх склянкою окропу і подрібнюємо в пюре за допомогою погружного блендера.
- Після цього додаємо решту воду, цукор і ставимо на вогонь приблизно на 10 хвилин.
- Готовий морс потрібно остудити і процідити через сито.