У кожного звичайно ж свій рецепт і у кожного так само свої смаки. Наприклад я роблю так:
Беру картопля і ріжу дуже дуже тонко, щоб чіпси просвічувалися. Включаю вогонь на плиті і ставлю сковороду, після чого я наливаю масла в сковороду. Коли сковорода нагріється я починаю складати картопля які ми раніше нарізали ножем тоненько. Після чого гарненько обсмажую з однієї й іншої сторони. Потім всім чіпси викладаю на серветку, серветки упітивают масло з чіпсів. Після чого посипаю трохи перцю, солі і приправи за смаком. Чекаю поки вони охолонуть і їдять. Виходять смачні чіпси які приємно їсти. Так само виходять вони хрусткими. А головне те що якщо ви готуєте чіпси самі, то вони не є небезпечними для здоров'я так як ви готуєте без всяких небезпечних арматезатори які покращують смак.
Зробити картопляні чіпси в домашніх умовах зможе кожен, адже не потрібно багато зусиль і витрат, а так само знаєте що їсте зроблені чіпси вашими руками, і в них немає хімікатів, смак звичайно буде відрізняться від "магазинних" чіпсів, тому що буде без добавок, я нарізаю картопля дуже тонко (як папір) посипаю їх чебрецем, сіллю, чорним і червоним перцем, даю деякий час увібрати в себе ці речовини, потім смажу в сковорідці з цибулею (великі шматки, для смаку). знімаю все масло (даю стікати. або серветками) після чого на 2-3 години даю охолонути!
Можна кинути їх пачку для чіпсів, щоб створити ефект від магазинного :)
Потрібно нарізати картоплю дуже тонкими скибочками і змастити скибочки рослинним маслом. Далі взяти деко і розкласти не німий алюмінієву фольгу. Викласти картопляні скибочки в один шар на фольгу. Поставити деко в духовку приблизно на 20 хвилин. Потрібно контролювати процес. Коли краю скибочок почнуть гнутися, можна виймати деко. Зачекайте поки чіпси охолонуть. Додайте сіль і спеції за смаком.
тонко шаткую, посипаю спеціями і в мікрохвильовку на п'ять хвилин, на папері для випічки.
а я нарізаю картопельку чи напівкружечками або соломкою, залежно від гостей і переваг зі мною живуть людей :)
потім кидаю на сковорідку, трохи обсмажую у великій кількості маслом, приправи туди і солі, додаю крупно нарізану цибулю, можна кружечками. потім зливаю масло, виймаю цибулю в окрему тарілку, картоплю на іншу тарілку - страва готова :)
Якщо хочете чіпси зі смаком чогось, просто купите кубик і киньте замість приправи :)
Демидюк Олена Володимирів на [0]
Якісь же це чіпси? Більше схоже на смажена картопля, який не може бути, зовсім полезним.А кубик це взагалі отрута! - 5 років тому
Приготувати не шкідливі для здоров'я чіпси в домашніх умовах не складно якщо у вас є мікрохвильова піч. Беремо очищену картоплю і тоненько нарізаємо, посипаємо сіллю і улюбленими спеціями за смаком. Викладаємо картопля еа пергаментний папір і відправляємо в мікрохвильовку на кілька хвилин, якщо час мало для готовності додаємо, час готовності залежить від товщини нарізування картоплі. Чіпси готові.