Грудинку нарізаємо на шматочки, заливаємо 2 літрами води, солимо, накриваємо кришкою і доводимо до кипіння. Потім зменшуємо вогонь і варимо протягом 40 хвилин. За 10 хвилин до готовності закидаємо в каструлю лаврушку і перець-горошок.
Цибулю дрібно ріжемо, часник рубаємо, морква трьом на крупній тертці. Обсмажуємо протягом 5 хвилин на рослинній олії, потім додаємо оцет і томатну пасту, тушкуємо 10 хвилин, постійно помішуючи.
З каструлі з грудинкою виймаємо перець і лавровий лист, кладемо зажарку і доводимо суп до кипіння. Всипаємо промитий рис і варимо 15 хвилин або до готовності рису. Знімаємо з вогню.
Петрушку дрібно рубаємо, закидаємо в каструлю, накриваємо кришкою і даємо постояти 10 хвилин. Подаємо.
Схожі рецепти
Суп з бичачих хвостів
Курячий суп із солодким перцем і мигдалем
Курячий суп з домашньою локшиною
Рибний суп
Суп з лисичок
Фінський рибний суп з вершками
Квасолевий суп з куркою
Суп з курки з в'яленими томатами
Курячий суп з горошком
Томатний курячий суп із залишків
Суп зі свинини з грибами і горошком
розсольник
Поділитися через Facebook Поділитися через Вконтакте Поділитися через Однокласники Поділитися через Twitter
Привіт, вибачте що не в тему, але ви Роли пробували робити? Вже дуже цікаво було спробувати їх зробити самому в домашніх умовах.
Поділитися через Facebook Поділитися через Вконтакте Поділитися через Однокласники Поділитися через Twitter
Дивно, що немає відгуків ... Суп дуже смачний, густий. Особливо подобається чоловічої статі :) Дякую!
Поділитися через Facebook Поділитися через Вконтакте Поділитися через Однокласники Поділитися через Twitter
тільки що зварила, ооооочень смачно, дійсно густий, і хорошо.что без картоплі, набридла що то)) спасибо за рецепт
Поділитися через Facebook Поділитися через Вконтакте Поділитися через Однокласники Поділитися через Twitter
Дуже сподобався моїй родині етот суп! і варити не так уже й складно:) правда мене бентежило що він в кінці не густів але поки постояв без вогню став густий-густий:) Дякую за рецепт сьогодні знову буду варити - замовили саме цей суп! :)