Як приготувати домашнє морозиво з йогурту, дієтичне харчування

Після приготування ви отримаєте 6 порцій по 130 г
Час приготування: 15 хвилин + час для заморозки

Читайте тут, як приготувати домашнє морозиво з йогурту: Frozen Yogur t - це малокалорійне, але смачне морозиво! Дуже простий рецепт. до нього 7 рад!

I. Базовий рецепт морозива з йогурту

Продукти на 6 порцій по 130 г

1 ванільний стручок (або ванільний цукор / або ванільний екстракт)
750 г йогурту (3,5% жирності) *
2 ст.л. цукру (40 г)
½ лимона або лайма
1 лист желатину
мед за смаком

* Йогурт може бути і жирним, наприклад: грецький йогурт з 10% жирності. Це ваше рішення!

1. Ванільний стручок розрізати уздовж і вишкребти зернята.
2. Ваніль і йогурт покласти в мисочку. Додати цукор і заважати до розчинення цукру.
3. Лайм (або лимон) вимити гарячою водою, зрізати тонко цедру, віджати сік ½ лайма / лимона.
4. Желатин замочити.
5. Нагріти сік лайма. Желатин додати в сік - і не доводячи до кипіння - розчинити желатин.
6. Желатин перемішати з 2 ст.л. йогурту, перемішати з йогуртом.

У кого є мороженица - то готувати морозиво по інструкції! У кого немає - то читайте далі!

II. Як приготувати домашнє морозиво з йогурту без виготовлення морозива

Масу вилити в форму і поставити в морозильну камеру.
Кожні 20 хвилин перемішувати віночком або ручним міксером.
Через 2-3 години можна подавати морозиво.
Морозиво повинне мати кремову консистенцію.

Готове морозиво зберігати в морозильній камері.

Про подачі прикрасити цедрою цитрусових.

III. Як приготувати домашнє морозиво з йогурту з полуницею

300 г замороженої полуниці (або інших ягід)
3-5 ст.л. меду або цукрової пудри
150 г йогурту

Для подачі крихти улюбленого печива.

Ягоди покласти міксер і пюрировать до однорідної маси. Дуже важливо: повинен бути потужний міксер або кухонний комбайн!
Додати решту продуктів і заважати, поки морозиво не буде кремової консистенції.
Подати відразу.
Подати, посипавши крихтами печива.

Можна зберігати в морозильній камері.

Сім добрих порад, як приготувати домашнє морозиво з йогурту

1. Для рецепта використовуйте нежирний йогурт.
Підійде йогурт від 1,5 до 3,5%! - І ніякої загрози вашій фігурі!

2. Використовуйте натуральні інгредієнти.
Ніяких підсилювачів смаку і консерваторів - зате сезонні фрукти і ягоди, горіхи і мед!

3. Купіть мороженицу!
Як я прочитала в одному блозі, «отжалейте грошей» на потрібне, - якщо ви любите морозиво і хочете часто його готувати.
Можна приготувати морозиво і без неї - але з нею швидше і простіше, і час економите!

4. Лимонний сік - один з необхідних інгредієнтів.
Він освіжає смак, підкреслює кислинку в морозиві.

5. Для подачі - найкраще свіжі фрукти і ягоди.
Морозиво можна подати з будь-якими смачними речами - шоколадом, печивом, різними посипаннями ...
Але свіжі фрукти і ягоди - це вітаміни і струнка фігура! Смачно з вишнями, малиною, чорницею, смородиною.

6. Обліпиха - то, що вам потрібно!
Пюре зі свіжої обліпихи додасть особливий смак морозива і до того ж це екстра-порція вітамінів. Подайте готове морозиво з обліпихи пюре!

7. Залишився пиріг?
Хто не боїться за свою талію, може використовувати для подачі крихти улюбленого пирога, або печива, або Брауні.

Харчова цінність: