Пропонуємо коротку інструкцію, як заварювати чай Пуерні нирки Я Бао з поясненням основних етапів. За три хвилини спокійного читання ви дізнаєтеся практично все про заварювання цього сорту: в якому посуді заварювати, як довго наполягати і скільки сипати заварки чаю Пуерні нирки Я Бао.
Інструкція щодо заварювання чаю Пуерні нирки Я Бао
Яку посуд використовувати. Будь-яку. Білі чаї можна заварювати в глині, в скляному посуді або в порцеляні. До того, як чай виявиться в чайнику, прогрійте посуд гарячою водою. Процедура нехитра - налити окропу в чайник, перелити воду в чахай з піалках, та й вилити її.
Скільки сипати заварки. Пуерні нирки Я Бао чай об'ємний, тому не шкодуйте сухий розсипи. Покладіть в порожній теплий чайник об'ємом 150-200 мл 1-2 г сухої заварки і закрийте кришкою. Через 5 секунд підійміть кришку і піднесіть чайник-на-віч. Білі чаї добре віддають аромат в теплій посуді, тому не варто упускати можливість насолодитися запахом чаю і налаштуватися на потрібний лад.
Виливаємо першу заварку. Обполосніть чай окропом. Для цього потрібно залити воду в чайник для заварювання і відразу ж злити. Першу заварку не п'ють, вона призначена для промивання чаю. Білий чай збирають і обробляють вручну, однак це відбувається не в залитій світлом ламп лабораторії, а в цій живій природі, працьовитими руками китайських умільців. Цей маленький ритуал займе 7 секунд, але послужить гарантією стерильності і позбавить від неприємних сюрпризів.
Друге і третє заварювання. При наступних двох заварювання налийте воду в чайник для заварювання і через 30 секунд зливайте в чахай (слівнік) або розливайте по чашках.
Далі, з кожною заваркою поступово збільшуйте час настоювання в чайнику в залежності від уподобань по фортеці чаю.
Це важливо! При заварюванні будь-якого білого чаю слід пам'ятати про те, що найбільш цінні мікроелементи, що містяться в листі, можуть бути знищені при недотриманні елементарних правил заварювання. Якщо ви хочете отримати від чаю максимум корисних властивостей і насолодитися ніжним смако-ароматичних ансамблем, не використовуйте окріп і водопровідну воду. Ці складові погублять будь-хто, навіть самий невибагливий чай.
Оптимальна температура заварювання 70-75 градусів. Зрозуміло, не варто кожного разу вимірювати температуру води термометром. Якщо ви пропустили той момент, коли вода починає набувати білуватий відтінок і наповнюватися бульбашками, просто остудіть окріп шляхом декількох переливань їх склянки в склянку. Що ж стосується обсягу посуду для заварювання і необхідної кількості чайної розсипи, не забувайте про те, що в більшості своїй, білі чаї досить об'ємні, тому заварки в чайник потрібно класти трохи більше звичайного.
Ще один момент, про який хотілося б нагадати, це наявність гіркоти в готовому настої. При правильному заварюванні, її не повинно бути. Якщо ви відчуєте зайву терпкість і гіркота в смаку, постарайтеся відрегулювати час настоювання дослідним шляхом.
Пуерні нирки Я Бао
Пуерні нирки Я Бао
причини купити Пуерні нирки Я Бао в Degustea
- Зручна доставка по Москві іУкаіни
- Оптимальне співвідношення ціна-якість
- Знижки постійним клієнтам
Відгуки про Пуерні нирки Я Бао
Якщо ти вже пробував цей чай, розкажи про нього!