Як вибрати хороший кавун?
Як визначити стиглість кавуна?
Є кілька ознак, за якими можна визначити стиглість кавуна:
- Перед тим, як вибрати хороший кавун, давайте визначимося з місцем його покупки. Так, покупка кавуна уздовж траси небезпечна. Навіть якщо сама ягода стигла, за час перебування під прямими променями сонця вона вбирає, як губка, безліч важких металів, машинних вихлопів і пилу.
- Не просіть продавця вибрати вам кавун. Немає гарантії, що він в них хоч трохи розбирається. Крім того, вам можуть продати той кавун, який давненько лежать і ніяк не хоче продаватися.
- Постукайте по кавуну. Звук повинен бути глухим.
- Візьміть з собою чоловіка, якщо хочете правильно вибрати кавун: йому потрібно якомога сильніше стиснути кавун і прислухатися - тріск говорить про стиглості.
- Зовні кавун повинен бути правильної, кулястої форми. Темний колір з виразними світлими смужками теж говорить про стиглості.
- Найбільш вдалий вага кавуна - 5-10 кг. Це ідеальний проміжок, так ви не купите недоспелий або перегодований нітратами кавун.
- Огляньте поверхню, на ній не повинно бути плям або тріщин. Проведіть пальцями по шкірці: якщо знайдете характерні точки, відкладайте товар в сторону - це можуть бути сліди від ін'єкцій.
- Перед вживанням невеликий шматочок м'якоті придушити виделкою і опустіть у склянку з водою. Якщо вода стала каламутною - сміливо можна їсти, а якщо вона почервоніла або почервоніла - кавун краще викинути.
Вибирайте кавун дуже ретельно, тоді ви зможете почастувати родину смачною і стиглої ягодою.