Досить популярне грецьке блюдо під назвою сувлаки дуже відоме у нас як домашні курячі шашлички, дуже легко приготувати, витративши на це мінімальну кількість часу і продуктів.
Для приготування класичного блюда сувлаки вам будуть потрібні наступні інгредієнти:
Крім того, вам будуть потрібні сушені трави, які кожен використовує на свій власний смак, в нашому випадку це будуть:
Також для заправки вам буде потрібно кілька ложок оливкової олії і звичні для всіх спеції як сіль і перець які додаються до смаку.
Якщо ви хочете красиво подати сувлаки з курки. тоді додатково вам слід придбати піту.
Очищену і промиту курячу грудку необхідно нарізати на невеликі рівномірні шматочки приблизно 2х2 см, намагайтеся щоб кубики були одного розміру щоб вони могли однаково пропектися.
Далі слід приготувати маринад, для цього з'єднайте всі вибрані вами або рекомендовані нами трави, заправте їх оливковою олією і свіжим соком лимона. Туди ж необхідно додати сіль і перець, після чого в миску з соусом опустіть нарізані кубики курячої грудки, ретельно все змішайте і залиште на деякий час. Якщо ви хочете приготувати сувлаки швидко тоді для Маринівка досить 1-2х годин, але по-справжньому смачні шашлички виходять, коли в соусі грудка перебуває від 12 годин. При тривалій Маринівка грудка повністю просочується приготованим соусом і стає не тільки ароматною і смачною, але і соковитою. Після того, як ви почекали зазначений час кубики курячого м'яса слід надіти на шпажки, довжину яких ви можете вибирати у відповідності зі способом приготування цього дивного блюда. Найбільш правильним способом приготування міні шашличків є їх смаження на вугіллі, але можна використовувати для цих цілей і звичайну сковороду-гриль.
Якщо ви готуєте сувлаки на вугіллі, тоді перш ніж нанизувати м'ясо на шпажки, останні слід замочити у воді як мінімум на 20-30 хвилин, а в тому випадку якщо використовується гриль попередня підготовка шпаг не потрібна.
Після того, як все підготовлено можна приступати до основної процедури приготування, встановіть шпажки на мангал з вугіллям і стежте за тим, щоб грудка рівномірно прожарювалася з усіх боків.
Якщо для смаження ви вирішили використовувати сковороду-гриль, то не варто її змащувати маслом, так як в раніше приготовленому маринаді ви його вже використовували, не варто переживати шматочки м'яса не пригорять, якщо ви будете їх постійно повертати, навпаки, сувлаки придбає рівномірну, хрустку , золотисту скориночку.
Подавати це дивно смачне і просте в приготуванні блюдо можна з будь-яким соусом, але найбільш підходящим є дзадзикі.
Ритм сучасного життя залишає мало часу на вільне кулінарне творчість. Більшість віддає переваги домашнім напівфабрикатів. Робимо самі, зберігаємо в морозильній.
Гриби є улюбленими ласощами багатьох з нас. Вони надзвичайно різноманітні, але все без винятку смачні. Існує безліч рецептів їх приготування, але насправді.
Кожна господиня хоче подчевать свою сім'ю смачними і корисними стравами. Кабачок - недорогий продукт, з якого можна приготувати безліч страв. Рецептів в інтернеті.
Багато людей, що живуть в міста, для приготування різних страв використовують з грибів тільки печериці, адже купити їх можна де завгодно. Ось, наприклад, якщо це суп з грибами, то.
Як можна смачно поїсти і при цьому не набрати вагу? Вихід є, адже професійні кулінари можуть запропонувати безліч найрізноманітніших рецептів дієтичних страв, які будуть.