Парасолька - абсолютно їстівний гриб, незважаючи на свій дуже сумнівний зовнішній вигляд.
Мені найбільше подобаються вони в смаженому вигляді. Причому я їх навіть не відварюю, просто чищу, мою і відразу ріжу на розігріту сковороду з маслом.
Гриби водянисті, дають багато соку, тому поки він не випарується, немає сенсу додавати щось ще. А ось як рідина випарується, тоді можна покласти ріпчастої цибулі, солі, перцю.
Можна в такому вигляді довести до готовності, а при бажанні можна додати трохи сметани, протушкувати кілька хвилин.
Підсмажені гриби можна залити омлетной масою, вийде відмінний сніданок.
Суп з парасольками мені не подобається, бульйон виходить специфічним, а ось смажені - саме те.
Якщо гриби збиралися в сумнівному місці або куплені, то їх треба обов'язково відварити хвилин 10 в підсоленій воді. Відкинути на друшляк, а вже потім смажити.
Питання закрито, так як є дублікатом питання "Як правильно смажити гриби парасольки?"
Є цікаве питання? Задайте його нашої спільноти, у нас напевно знайдеться відповідь!
Діліться досвідом і знаннями, заробляйте нагороди і репутацію, заводите нових цікавих друзів!
Задавайте цікаві питання, давайте якісні відповіді і заробляйте гроші. Детальніше..
Статистика проекту за місяць
Нових користувачів: 7575
Створено питань: 35879
Написано відповідей: 114223
Нараховано балів репутації: 1420816
З'єднання з сервером.