Винна етикетка містить інформацію про походження та якість вина whimports.biz
Читаємо етикетку вина
Етикетки на винних пляшках вперше з'явилися тільки в середині XVIII століття у Франції, в провінції Шампань. У той час просто підписували на приклеєних листочках пергаментного паперу, напій якого року і з якого винограду зберігається в ємності. Перші друковані етикетки з'явилися в 1820 р на шампанські вина. Завдяки ноу-хау художників-оформлювачів етикеток шампанські вина стали ще більш популярні і служили прикрасою святкового столу. З цією ж метою, але з деяким відставанням розвивалося оздоблювальні мистецтво інших французьких вин, а потім і вин інших країн.
Етикетки французьких вин -обов'язковість написи на етикетках французьких вин:
- Напис Vin de table (французьке столове вино) вказує на те, що вино вироблено з винограду, вирощеного у Франції.
- Напис Vin de pays (місцеве вино), за якою слідує назва місцевості виробництва.
- Напис Vin Delimite de Qualite Superieure (марочне вино вищої якості), що поміщається після найменування за походженням.
- Найменування за походженням.
- Вказівка вмісту алкоголю в процентах від обсягу.
- Вказівка номінального обсягу пляшки в літрах.
- Напис France, Product of France обов'язкове для експорту.
На етикетках контрольованих найменувань зустрічається величезна кількість написів. Що ж вони означають?
Chateau (замок). Виноград, з якого виробляється дане вино, росте на території замку. Назва замку також зазвичай вказано на етикетці. Дороге вино дуже високої якості не тільки виробляється з замкового винограду, але там же і розливається в пляшки і витримується.
Village (село). Дає уточнення до спільного назвою і відноситься до вин, виготовленим згідно точним нормам виробництва регіону, т. Е. Вина відповідають приватним вимогам регіону.
Domaine (регіон): теж уточнює загальну назву. Чи означає відміну в технології виробництва, і, відповідно, відмінність в якості вина.
Premier cru - в Бургундії так називають особливо родючі грунти, на яких виробляють вина Каде. У Бордо існує тільки п'ять областей, класифікованих як Прем'єр Крю, які, відповідно, також виробляють вина однойменної назви.
Grand cru - найродючіші і відомі грунту. Для деяких найзнаменитіших вин на етикетці вказують тільки одна назва місцевості, чого цілком достатньо, щоб визначити чудова якість вина і бути в повній впевненості, що це вино Гран Крю.
Для вин, контрольованих за походженням, існує безліч факультативних написів. Зазвичай їх ставить сам виробник:
Grand. Чи не відноситься до якості вина, свідчить швидше про його популярності і легендарності.
Superieur. Відзнака від вин загальної назви, відповідає як правило, більш суворим нормам якості.
Selection. Для виробництва вина з цим знаком використовується добірний виноград, відповідно якість вина стає краще.
Reserve. Присвоюється виробником. Найчастіше це означає більш скромне якість вина, відкладеного в резерв. Іноді це може позначати більш високу якість льохів.
