Побачила майстер-клас продавця на ринку. Показував, як правильно чистити гранати. Прийшла додому, спробувала - вийшло! Знаю, що багато хто любить гранати, але не їдять, бо колупатися в них довго і не дуже зручно. Потім ще і пальці рижеют. Ось як швидко і ефективно почистити гранат. Інструкція в картинках.
Моєму гранат. На цьому етапі бажано пов'язати фартух, щоб уберегти одяг від випадкових бризок соку.
Зрізаємо ножем верхівку з хвостиком так, щоб в зрізі з'явилися білі прожилки.
Уздовж цих світлих прожилок робимо неглибокі надрізи.
Перевертаємо гранат - зрізом вниз. Беремо столову ложку і починаємо постукувати по шкірці. Постукування впевнені і рівномірні - і зерна гранатові почнуть стрибати в посудину. Не бійтеся пошкодити зерна. Продавець на ринку взагалі ручкою ножа вибивав зерна з граната - всі були цілі.
Бажано, щоб посуд був з високими стінками - на випадок, якщо гранат соковитий. Фартух як і раніше не завадить.
У підсумку - тарілка з готовим до вживання гранатом і квітка гранатовий :)
Це важливо: свіжовичавлений сік може бути небезпечний, якщо пити його в концентрованому вигляді. Обов'язково додайте води.
