Цей пост з Шарм Ель Шейха, куди я приїхав з родиною вчора. Поки я ще не увійшов в режим нормального відпочинку і мізки все ще заправлені на поліпшення бізнесу. На цей раз під приціл потрапив готель, де ми живемо.
Мене завжди обурювало - навіщо писати на дверях "Pull" або "Push". Мало того що ні-англо-говорять туристи постійно плутають що з них "Тягни", а що "Штовхай" і смикають двері в різні боки, так і навіщо змушувати розуміють думати?
Питання вирішується в два рахунки - там де "Push" (штовхай) не робиш ручку на двері і крім як штовхнути її від себе іншу дію неможливо. Саме так вчинив би Стів Джобс - "Інтерфейс повинен бути інтуїтивно зрозумілий, без зайвих написів" - сказав би він. А двері все одно скрізь закриває доводчик.
економія води
Ставиш у ванній лічильник на воду, який коштує копійки і поруч пишеш:
"Гості, які зупинялися в вашому номері до вас
витрачали в середньому 135 літрів води в день.
Вода це життя. Збережемо нашу планету. "
І ось постояльці самі будуть записувати скільки води вони витратили, тому що ви втягнули їх у змагання, кинувши їм виклик від якого вони не могли відмовитися.
Зауважте, ви не просто попросили їх економити воду, не просто встановили "цифровий якір" - норму до якої вони повинні прагнути, а сказали які результати показали інші, такі ж як вони люди. Від такого виклику неможливо встояти.
економія їжі
Відомо, що в світі 1/3 всіх продуктів, що виробляються пропадає. При цьому бідні сраний переважно не можуть зібрати і довезти 1/3 того, що виростили, а багаті залишають свою третину недоїденою на столах і в холодильниках.
Мій готель знаходиться в бідному Єгипті, але поводиться, як частина багатої країни. Вчора на вечерю я взяв рибу з овочами. Овочів не вистачило і поки ходив за ними, рибу вже забрали, як "недоїдену". Те ж трапилося сьогодні вранці з омлетом, поки ходив за чаєм. Навіть прийшла на розум думка: "Не здивуюся, якщо вночі встану в туалет, повернуся, а ліжко вони вже застелили ..." Зайве активний сервіс: 1) створює незручність гостям 2) зменшує прибуток готелю.
Всі ці зауваження дрібниці, але їх можна назбирати сотні лише за кілька днів дослідження роботи готелю. В сумі такі "дрібниці" покращать сервіс та заощадять готелю 10% - 20% грошей, яким можна знайти краще застосування. Вже точно не довелося б брати гроші за інтернет, який тут платний - це завжди викликає обурення у гостей, обурення яких завжди непропорційно незручності.
А якщо зекономлені гроші не витрачати, а вкласти в хороший менеджмент, то довгостроково прибуток могла б бути в рази вище. Великий бізнес ніколи не повинен нехтувати зовнішнім консалтингом. Незнання завжди обходиться дорожче, ніж коштують знання.
У дитячому басейні білий хлопчина років 6 забризкує водою чорношкіру дівчинку. Вона, в два рази більше за нього і мускулистее, закрилася руками від бризок і кричить: "Help! Help! "Хлопчина не припиняє заливати її водою і кричить по-російськи:" Я сказав тобі, що не розумію твого англійської. Я росіянин!"