Як прийти до правильного харчування: покрокове керівництво
1. Більше, а не менше. Коли ми замислюємося про здорове харчування, нас охоплює смуток. Від столького доведеться відмовитися. Або, в крайньому випадку, зменшити кількість. А тут порада - більше, а не менше. А рада-то правильний. Треба їсти побільше рослинної їжі. На сніданок додайте фруктове смузі. Ось смачне смузі банан-маракуйя. До яєчні покришите жменьку шпинату. Або навіть приготуйте помідори, фаршировані яйцем і шпинатом. Швидко, смачно і красиво. Перекусіть яблуком і мигдалем. І зробіть бутерброд на шматочку овоча замість хліба. На обід приготуйте салат з сирих овочів з пюре з нуту (хумусом). Або такий осінньо-літній садовий салат з нутом і авокадо. А на вечерю - величезну тарілку тушкованих або смажених овочів. Спробуйте рагу, запечене в духовці. Правда, там не одні овочі. Свинина теж є. Свіже і нежирне м'ясо корисно. Джерело білка. Звикли їсти борошняне? Ту ж піцу, наприклад? Або пироги? Додавайте в начинку овочі або фрукти. Навіть святкове, новорічне тістечко можна приготувати з буряком. Шлунок поступово звикне до смаку і запаху овочів і фруктів в улюблене блюдо. Але йдіть своїми кроками, потихеньку, без наскоків. Мета - перейти на здорову їжу, а не воювати з організмом. І адже вибір овочів дуже широкий. Не любите одне, додавайте інше.
7. Завжди носіть з собою що-небудь перекусити Ну будинку-то легко знайти здорову їжу, якщо вже ми її самі купили і додому принесли. А ось як бути, коли ви не вдома? Усі починання по боці? Є прекрасний вихід - носити з собою перекус. Що-небудь дуже просте, але дієве. Завжди виручить велика пляшка чистої води, пакет сирих очищених горіхів і пара митих яблук. Цей простий перекус врятує в незліченних кількостях випадків. І треба лише переконатися, що ваша похідна їжа завжди з вами. Ну, як ви перевіряєте наявність гаманця, косметички. Або там кросворду або книжки, щоб не нудно чекати транспорту. Тримайте якийсь пакет з водою, горіхами і фруктами, щоб можна було швидко прихопити з собою, куди б ви не направлялися. 8. Готуйте вдома Працюючі мами знають як важко нагодувати сім'ю, особливо після виснажливого робочого дня. Мимоволі позаздриш богині Шиві. Скільки у неї там рук? Все б стали в нагоді. Незважаючи на відсутність зайвих рук і втому, харчуватися краще все ж домашньою їжею. Будете точно знати, що знаходиться в кожній страві. А що ще важливіше, будете знати, чого у вашій їжі немає. Ні до чого готувати на кожен день складні вишукування. Просто справжня їжа, зі свіжих продуктів, приготовлена вдома.
