Чайна церемонія в Японії - це цілий ритуал, що полягає в спільному чаюванні, який зародився в Середньовіччі і став частиною японської культури.
Чай в Японії був завезений з Китаю монахами-буддистами. Спочатку чай вживали буддійські ченці під час медитацій, при цьому чай підносився Будді. У міру поширення буддизму в японську життя стала проникати традиція чаювання. Чайна церемонія має довгу історію. Основоположником чайної церемонії, яка дійшла до наших днів, є монах Мурото дзюку, якого ще називали великим чайним майстром Сюко. Він розробив базові принципи, які закладені в ідеї церемонії Вабі, вони полягали в прагненні до простоти і природності на противагу пишного і розкішному самурайським і імператорського чаювання.
Підхопив духовну ідею Сюко майстер Дзео Такено. Він додав до чайної церемонії чайний будиночок тясицу - селянська хата під солом'яною стріхою і керамічну японську посуд грубої роботи. Його учнем Сен-но-Рікю був сформований чайний етикет, в якому визначалася навіть тема бесіди під час чаювання. Церемонію чаювання став доповнювати гарний садок, розбитий навколо чайного будиночка з кам'яної доріжкою, яка веде до будиночка. Таким чином, просте медитативний чаювання стало цілим маленьким спектаклем з декораціями і ролями, які вже розподілені. Але сам майстер не зміг побачити результати своєї праці. Його володар наказав йому зробити ритуальне самогубство, бо був не задоволений простотою церемоній Сен-но-Рікю. Йому подобалася чайна кімната, покрита золотою фольгою і золотий посуд. Майстром Сен-но-Рікю була заснована школа Сенке, завдяки якій сформувалася ціла система чайних шкіл.
Чайний будиночок знаходиться в глибині саду. До нього ведуть кам'яні доріжка, яка нагадує гірську стежку, будучи символом відходу від суєти. Вночі доріжку висвітлюють неяскраві ліхтарі, які не відволікають увагу. Біля входу в будиночок розташований колодязь для здійснення обмивання. Обряд обмивання є символом тілесної і духовної чистоти.
Будиночок має вигляд простого селянського будиночка без всякої розкоші з однією кімнатою, в ньому втілені принципи природності і простоти. У будиночок веде низький і вузький вхід такий, що зайти в нього можна, лише сильно нахилившись. Така конструкція входу символічна: будь-якому входить до будиночок доводиться низько вклонитися, незалежно від положення в суспільстві. За часів самураїв ніхто не міг увійти в будиночок, не знявши довгий меч, тому зброю залишалося зовні. Це теж було символічно, людина перед чайною церемонією повинен залишати всі тривоги за порогом і думати тільки про церемонію чаювання.
Посуд для чаювання повинна бути проста грубої роботи без прикрас. Набір складається з шкатулки для зберігання чаю, чайника або котла, в якому кип'ятиться вода, чаші для загального пиття, чашок для гостей, бамбуковій мішалки для чаю, ложки, якою насипається чай.
Увійшовши до кімнати, гості звертають увагу на нішу в стіні, яка знаходиться навпроти входу. У ніші поміщається сувій з висловами, які визначають тему даної церемонії, а також курильниця з пахощами і квіти. Господар повинен зустрічати гостей біля входу і заходити останнім. Місце господаря навпаки гостей. Поки гріється вода, до столу подають просту легку їжу. Після їжі все виходять на вулицю, окрім господаря, щоб розім'яти ноги і підготуватися до загального чаювання. В цей час господар змінює квіти.
Після повернення гостей, господар приступає до приготування зеленого порошкового чаю. Решта в мовчанні стежать за процесом, прислухаючись до звуків. Цей процес нагадує медитацію. Чай засипається в чашу, потім доливається трохи окропу і вміст в чаші розмішується мішалкою з бамбука. Заважати необхідно до появи зеленого шумовиння. Далі додається окріп для отримання чаю потрібної консистенції.
Посуд для чайної церемонії
Кланяючись, господар передає чашу з приготованим чаєм найстаршому або почесному гостю. У гостя на лівій руці повинен лежати шовковий шарф. Чаша береться правою рукою і ставиться на ліву. Гість киває наступного і робить ковток чаю з чаші. Потім хустку кладеться на рогожу, а край чаші витирається за допомогою паперової серветки. Далі чаша передається наступному гостю. Таким чином, чаша проходить по колу, символізуючи єдність тих, хто зібрався за чаюванням. В кінці чаша повертається господареві.
На наступному етапі чаювання гості розмовляють і п'ють чай зі своїх чашок. Бесіда ведеться не про повсякденні справи, а обговорюються вислови, які написані в сувої, чай, квіткова композиція в ніші, чай. Перед чаєм подаються солодощі. Після завершення бесіди господар, вибачившись, виходить з будиночка. Без господаря гості знову можуть оглянути всі, що використовувалося в чайній церемонії.
Сад для чайної церемонії
Коли гості залишають будиночок, господар знаходиться поруч з входом і кланяється йде. Повернувшись в будиночок, він деякий час сидить і згадує минулий церемонію, відновлюючи відчуття від неї. Потім забирає посуд, прибирає квіти і йде. Прибирання є своєрідним підсумком того, що відбувалося чаювання. Чайний будиночок стає таким же, як був до чайної церемонії. Важливо, щоб після церемонії не залишилося ніяких зовнішніх слідів, тільки зберігся слід у свідомості.
Існує шість основних різновидів чайних церемоній: на сході сонця, ранкова, пообідня, вечірня, нічна і спеціальна.
Кімната для чайної церемонії