Як лікує часник

Часник - "лікар сердитий, але благочинний".

Якщо підняти старовинні довідники або записи народних цілителів, то перше, що здивує, - воістину невичерпний запас рецептів, в яких головним або одним з основних компонентів є всім добре знайомий часник. При цьому, що цікаво, часник в колишні часи застосовували в найрізноманітніших видах. Звичайно, його вживали, в першу чергу, сирим. Але мало того, з нього готували настоянки, відвари, мазі та навіть цілющі свічки.

Дикий часник вірно служив ще печерним людям. Але він же вважається одним з перших рослин, введених людиною в культуру. Уже в ранніх джерелах є повідомлення про головні особливості невеликих білих зубчиків: різкому запаху, едком смаку і могутньою цілющою силою.

Першими грамотними "чесноководамі" стали стародавні шумери. Наглядова народ швидко встановив зв'язок між гострим смаком і цілющими властивостями рослини: в одній з розшифрованих табличок часник називають "сердитим" і "благодійним".

За часів царя Нимрода відвари і настої з часнику використовувалися як ефективний жарознижуючий, послаблюючий, тонізуючу, дезінфікуючий засіб. Крім медицини, дивовижні здібності часнику використовувалися і в побуті: часник вводили в деякі сорти пива, підмішували в ячмінний хліб, клали в курильниці і обкурювали приміщення.

Сьогодні структурний склад часнику вже давно перестав бути таємницею. Крім води, в нього входять клітковина, білки, жири, карбогідратів, зола, аскорбінова кислота, а також найширший спектр мікроелементів: кальцій, натрій, залізо, фосфор, калій, сірка.

Присутність сірки особливо важливо: сірковмісні речовини, або сульфіди, мають дивовижні властивості. Вчені налічують в часнику більше 100 сірковмісних компонентів! Саме сульфіди надають часниковому соку неймовірну силу в боротьбі проти стафілококів, дизентерійних і тифозних бактерій, незліченної кількості грибків і дріжджових "сюрпризів". Вони ж роблять часник дійсно потужним протиотрутою.

Цікавий факт: які побоювалися змов римські імператори в профілактичних цілях вживали їдкі зубчики в неймовірних кількостях і були абсолютно праві. Справа в тому, що сульфіди часнику "склеюють" вільні молекули отрути, поки ті не встигли впливати на людський організм. Часниковий "прихват" настільки сильний, що молекули отрути стають інертними, пасивними, і організм відторгає і виводить їх звичайним порядком без найменшого збитку для себе. Серосодержащіе речовини не дозволяють їм переходити в вбивчі для людини канцерогенні форми. Тому якщо спробували продукт, в якості якого сумніваєтеся, заїжте його 2-3 зубчиками часнику.

А тепер давайте заглянемо в часниковий терапевтичний "довідник" і подивимося, як і для чого наші бабусі готували свої зілля.

Часниковий відвар.

Він відрізняється тим, що при його приготуванні зберігаються мінеральні солі, а велика частина летючих речовин руйнується під впливом високої температури.

Відвар можна приготувати так: спочатку запасіться емальованому каструлькою або будь-який інший не окислюється посудом. Налийте в неї 2 склянки води і поставте на слабкий вогонь. Як тільки вода почне закипати, додайте в неї чайну ложку нарізаного часнику. Після недовгого кип'ятіння дати настоятися, процідити і вживати за призначенням.

Часниковий відвар незамінний при різного роду інфекціях, ГРЗ, запаленнях.

Часниковий настій.

Настій близький за своїми характеристиками до відвару, однак відрізняється від нього способом приготування: настій ніколи не кип'ятять.

Дрібно нарізані часникові зубчики кладуть в керамічний або емальований посуд, заливають окропом, потім щільно накривають кришкою і загортають рушником. Дають настоятися, остуджують, фільтрують і використовують за призначенням.

Але якщо надумаєте готувати настій, врахуйте, що тут велике значення має вода: найкраще використовувати колодязну, джерельну, талу, в крайньому випадку - дистильовану воду. Настій краще зберігає летючі речовини, ніж відвар. Може застосовуватися у всіх вищеописаних випадках, включаючи і приготування розчину для очисних клізм.

Часниковий лімінент (рідка мазь).

Часниковий лімінент часто використовують при розтираннях, припарки, компреси і т.п. Це незамінний засіб при артритах, псоріазі, вовчаку, різного роду м'язових розтягненнях.

Як його приготувати? 5-6 великих зубків часнику очищають від шкірки і злегка товчуть дерев'яною качалкою або товкачем. Отриману масу перекладають у скляну банку, потім додають 2 склянки яблучного оцту і половину склянки міцної горілки. Ретельно перемішавши вміст, банку на кілька днів ставлять в затемнене прохолодне місце.

Масу перемішують не менше трьох разів на день протягом 2 тижнів. Потім фільтрують і додають чайну ложку евкаліптової олії - воно знімає м'язову напругу і допомагає мазі швидше проникнути через шкірні покриви. Остаточно перемішавши масу, ви отримаєте відмінний цілющий лімінент.

Часникові свічки.

Часникові свічки використовують для лікування геморою, простатиту у чоловіків і різних запалень цій галузі. Лікувальна методика нічим не відрізняється від інших супозиторій: свічку вводять в задній прохід до повного її розсмоктування.

Рецепт приготування часниковий свічок простий: стовчене зубчики часнику (можна пропустити двічі через м'ясорубку) з'єднують з топленим маслом і невеликою кількістю кип'яченої води. Суміш злегка остуджують, формують за потрібне чином і кладуть в холодильник. Але є і тут кілька обов'язкових правил: масло повинно бути свіжим і несолоним, вода - найчистіша, краще дистильована.