Точної інструкції, як красиво нарізати диню, не існує. Це простір для фантазії і турбота умілих ручок. Але знаючи найпростіші варіанти нарізки для фруктів, овочів і ягід, можна кожного разу дивувати гостей і свою сім'ю справжніми і смачними шедеврами.
Як красиво нарізати диню? Скористатися ложкою і формочками
Ази декоративної нарізки
Баштанні культури до столу можна подавати з шкіркою і без неї. Як нарізати диню «Торпеду» без видалення шкірки? Чисту ягоду розрізають уздовж ножем з довгим лезом. За допомогою десертної ложки дістають всі кісточки з волокнистої м'якоттю. Тепер можна приступати до нарізки. Одну половинку можна розрізати ще раз уздовж і кожну нарізати порційно часточками.
Другу половинку ріжуть невеликими кубиками разом з шкіркою і наколюють на шпажки. Тепер можна з'єднати обидва варіанти нарізки в одній страві. Спочатку по краю викладають великі часточки дині віялом, в дрібні - кубики на шпажках викладають в центрі.
Більш декоративний варіант нарізки передбачає наступні роботи:
- розрізати плід вздовж на 2 частини, видалити кісточки;
- гострим ножем відокремити м'якоть від шкірки, не пошкодивши її;
- зрізану м'якоть з шкірки не прибирають, а починають нарізати на поперечні часточки;
- нарізані часточки злегка розсовують в різні боки в шаховому порядку;
- додатково прикрасити блюдо можна будь-якими контрастними за кольором ягодами, наприклад чорницею або вишнею.
Аналогічним чином можна подати кавун.
Як нарізати диню за допомогою спеціальних приладів
З самим мінімальним набором інструментів можна красиво нарізати фрукти і овочі з щільною м'якоттю. Як нарізати диню з допомогу формочок для фігурного печива? Для цього «Торпеду» або будь-яку іншу диню, не розрізаючи, звільняють від шкірки. Далі її розрізають навпіл і видаляють м'якоть. Кожну половинку знову нарізають уздовж на пластинки по 1,5-2 см.
З цих платівок вирізають фігурки за допомогою формочок.
Красиво оформити подачу ягоди можна, скориставшись малої ложкою для морозива. Для цього більше підійде диня круглої форми. Одну її половину звільняють від насіння, роблячи поглиблення всередині. Другу половину повністю звільняють від шкірки і м'якоті і за допомогою ложки вирізують з м'якоті невеликі кульки. Кульки укладають в поглиблення першої половини диньки, розподіляючи гіркою зверху.
Для дитячого свята диню подають трикутниками з шкіркою. У ній роблять невеликий надріз і кладуть в нього паличку для морозива. Подача буде ще оригінальніше, якщо палички знайдуться різних кольорів.
Красива сервіровка вразить гостей і подарує настрій свята.