Живий вогонь в квартирному просторі. Як правильно використовувати газову духовку, щоб в радість і без напряга.Кто ж не любить добре поїсти. А добре поїсти - ще краще. Але, на жаль, електродуховка не здатна забезпечити стравам смаку, який покриє солодкої знемоги наші смакові рецептори. На відміну від плити газової. Що це за звір такий і як його перемогти? Ось коротка інструкція для тих, хто шукає відповідь на питання: «Як користуватися газовою духовкою?».
Кнопка «Пуск» або як «завести» газовий агрегат
Коли в будинку з'являється незнайомий вам предмет побутової техніки, ви:
- або досконально вивчаєте інструкцію, а потім дієте;
- або включаєте «п'яте почуття», налаштовуєте «оракул» або використовуєте «метод наукового тику».
І, погодьтеся, результат ситуації за сценарієм №2 очевидний. Вам привозять техніку. Встановлюють. Налаштовують. Їдуть. І ви залишаєтеся з нею один на один. Ось тут починається найцікавіше.
Наступні дії можна порівняти хіба що з танцями африканських шаманів. Під час них вони теж дивно пихтять, дзижчать, мукають і викручуються. Так ось, щоб уберегти вас і ваші нерви від невдалого знайомства з таким видом техніки, як духовка, ми ... Розкриємо страшну таємницю - таємницю її включення.
Газова плита складається з двох частин - вручений поверхні і духової шафи. Вона може бути залежною і незалежною. Залежна плита має один орган управління для духовки і варильної панелі, незалежна - окремі.
Щоб включити духовку, відкрийте її. При необхідності включіть освітлення (спеціальна кнопка є на органі управління). Знайдіть отвір (знаходиться зазвичай над дверним стиком). Запаліть сірник і піднесіть її до вогнища розгоряння.
Тепер натисніть відповідну кнопку і чекайте. Якщо з подачею газу все в порядку, з включенням духовки не виникне ніяких проблем. У плані включення з електричною духовкою простіше, але і газова не поступається, хоч потрібно і пристосуватися.
Пам'ятка господині. Орган управління у газової плити найчастіше виражений потопає ручками (механічне). Тому для того, щоб включити плиту (духовку) потрібно легко втиснути рукоятку всередину і повернути за годинниковою стрілкою. А щоб вимкнути - без натискання повернути проти неї.
І навіть подача газу під контролем
Сучасні газові агрегати не можуть не радувати. Звичайно, функцій в них набагато менше, ніж в електричних, але от якість і надійність - на вищому рівні. Взяти, наприклад, хоча б словенські духовки Gorenje.
Завдяки своїй якості і приємною ціною вони давно заповнили всю Європу. Особливо великий експорт продукції спрямований до Німеччини. А вже німці в якості знають толк.
Так ось, сучасні моделі газових духових шаф включають в себе корисні режими, в тому числі і «Контроль газової подачі». Ви натискаєте і тримайте спеціальну кнопку протягом трьох секунд після того, як утворилося полум'я, і тільки потім відпускаєте. Якщо не зробити цього, вогонь згасає.
Про напорі газу
Чи плануєте грандіозний переїзд в новобудову? Про газовій плиті можете забути. На жаль, в сучасні житлові висотки подача газу не можлива. Та що вже говорити, навіть в стареньких 5-9 поверхових будинках часто стикаєшся з тим, що газ просто «не доходить» до квартири через низький напору.
Ось тут і проявляється креативність домогосподарок. Деякі розпалюють вогонь гілкою від віника, а деякі роблять паперовий джгут. Якщо вам «пощастило» зіткнутися з проблемою низького напору газу, для початку спустіть його.
Після цього поверніть папір в трубочку, намочіть водою кінець, який тримаєте в руці, а інший підпалити. Цією «чудо-конструкцією» запалюйте духовку. Робіть це тільки в крайньому випадку, якщо в цьому є необхідність. Якщо такої немає - викликайте газівника. Нічого на себе приміряти «головний біль» у вигляді чужих обов'язків.
Якщо під рукою немає сірників
Якщо у вас закінчилися сірники, ніж розпалити вогонь? Скористайтеся звичайною запальничкою. Принцип той же: спустіть газ, піднесіть запальничку до отвору, відкрийте вогонь і все. Але не варто забувати, що цей метод небезпечний.
Після того, як ви запалите духовку, обов'язково провітріть приміщення. «Активувати» варильну поверхню за допомогою запальнички для курців - теж хвилинна справа. Головне дійте акуратно, щоб не обпектися.
А що ж далі
Вітаємо! Ви включили газ, а, значить, зробили перший крок на шляху становлення кухарем. Як користуватися газовим духовою шафою для приготування їжі? Ось тут вже залежить від вимог, що висуває блюдо.
Якщо ви акуратно за годинниковою стрілкою покрутіть конфорки, ви побачите, як збільшується вогонь на вручений поверхні і в духовій шафі. Але тут краще без самодіяльності. Щоб приготувати смачну і корисну їжу, дотримуйтесь рецептом (там все від «А» до «Я» розписано). А перед цим не забудьте ще раз прочитати, як користуватися газовою духовкою.